Itaalia teadlased on paljastanud hilise keskaja rüütlite pikaealisuse saladuse. Asjatundjate sõnul pöörasid templimehed palju tähelepanu oma elustiilile ja kvaliteetsele toidule, kirjutab La Stampa.
On teada, et keskmine eluiga oli neil päevil umbes 25–40 aastat, rüütlid võisid elada aga kuni 70 aastat. Itaalia teadlaste uuringud näitavad, et saladus peitub tempellaste tervislikus ja korrektses eluviisis. Esiteks oli neil range dieedisüsteem, mis hõlmas liha söömist mitte rohkem kui kolm korda nädalas. Teistel päevadel asendati liha kala, köögiviljade, ürtide ja kaunviljadega. Rüütlid piirasid rangelt rasvase toidu tarbimist, kaitstes sellega end südamehaiguste, veresoonte, diabeedi ja kasvajate eest.
Templid pöörasid erilist tähelepanu hügieenile ja toodete kvaliteedile. Nad sõid ainult spetsiaalselt selleks ette nähtud kohtades, põhjalikult pestud kätega puhaste laudade ääres. Inimestel, kes tegelesid füüsilise tööga, keelati toitu pakkuda. Tooted on hoolikalt valitud. Rüütlid aretasid ise oma laua jaoks kalu, kuid ei söönud üldse ulukiliha.
Ajalooliste dokumentide kohaselt eelistasid ordu liikmed pisut palmi veini, millele lisati kanepimassi ja aloe verat. Aroomi, desinfitseerimise ja C-vitamiini ning lükopeeniga rikastamise lisamiseks oli tavaks lisada tavalisse vette sidrunimahla.
Oksana Lugovaja
