Minnesota asuv toidukompanii Calyxt teatas, et osariigi restoranid on saanud DNA-redigeeritud toiduõli, mis on valmistatud sojaubadest.
Õli ei kuulu GMO-de hulka, kuna soja on „ainult” kaks geeni maha surunud. Seetõttu teatatakse, et see on esimene kord, kui selline toiduaine on Ameerika Ühendriikides kaubanduslikult kasutusele võetud.
Uus õli ei sisalda transrasvu ja seda saab säilitada kauem kui tavalist õli.
Calyxt'i ametnikud väidavad, et nad ei saa avaldada esimeste restoranide nimesid, kes kasutavad õli konkurentsi põhjustel, kuid tegevjuhi Jim Blocki sõnul on õli juba kasutusel ja seda tarbivad inimesed aktiivselt.
Kui tekib nõudlus uue toote järele, plaanib ettevõte alustada tööd muude töödeldud DNA-ga toiduainete osas.
Juba praegu kaalub Calyxt selliseid projekte nagu pruunide pigmentideta seened, kiulisem nisu, paremad tomatid ning riis ja rapsiõli (rapsiseemned), mis ei ima mullast herbitsiide ja muid saasteaineid.
Erinevalt tavapärastest geneetiliselt muundatud toodetest, mis luuakse "võõra" DNA sisestamise kaudu, näib geenide redigeerimise tehnika turvalisem, kuna see töötab objekti enda geenidega, mis aktiveeritakse või surutakse sõltuvalt sihtmärgist.
Reklaamvideo:
GMO-toodetel on skandaalne kurikuulsus, mis sageli takistab laialdast levikut, mistõttu rõhutab Calyxt uhkelt ja korduvalt, et uus õli pole GMO. Samal põhjusel näeb ettevõte uue meetodi taga suurt tulevikku.
GMO maisi ja GMO herbitsiidi soja on USA-s kultiveeritud juba aastaid. Ka GMO-lõhe on peaaegu üldmüügiks heaks kiidetud.
Ekspertide sõnul on GMO-toidud tervisele täiesti ohutud ega keskkonda saasta. Sellegipoolest ei ole elanikkonna kartused GMOde pärast vaibunud ega isegi intensiivistu. Seetõttu otsustas Minnesota toidukompanii selle geeniredaktsiooni katse teha.
Siiani teame ainult, et Calyxtist pärit uue õli esimene klient oli nimetu restorani- ja kohvikutekett Midwest. Õli kasutatakse seal kastmetes ja praadimiseks. Sellegipoolest jääb ebaselgeks, kas nende restoranide klientidele öeldakse, et nad tarbivad geenitoimetatud sojaõli või mitte.
