Poolas Lodzis asuva meditsiiniülikooli teadlased leidsid, et madala süsivesikusisaldusega dieedid, mida peetakse tervisliku eluviisi osaks, suurendavad enneaegse surma riski. Sellest teatati pressiteates saidil EurekAlert !.
Pikaajalises uuringus, mis toimus aastatel 1999-2010, osales 24 825 inimest, kelle keskmine vanus ulatus 47,6 aastani. Eksperdid on uurinud madala süsivesikusisaldusega dieedi ja mitmesugustest põhjustest tingitud suremuse suhet, sealhulgas südame isheemiatõbi, ajuveresoonkonna haigus (insult) ja vähk.
Selgus, et kellel oli kõige vähem süsivesikuid, oli see 6,4-aastase jälgimisperioodi jooksul keskmiselt 32 protsenti suurem. Samal ajal suurenes südamehaiguste, insuldi ja kasvajate surmaoht vastavalt 51, 50 ja 25 protsenti. See seos oli kõige tugevam rasvumata vanematel täiskasvanutel.
Tulemusi kinnitati seitsme uuringu metaanalüüsis, milles osales kokku 447 506 inimest. Teadlased leidsid, et vähene süsivesikute tarbimine on ohtlikum kui suur tarbimine ning põhjustab vastavalt 13 ja 8 protsenti suurenenud südame- ja veresoonkonnahaiguste ning vähktõve suremise riski. Võib-olla on selle seose üheks võimalikuks põhjuseks loomsed valkude ja rasvade tarbimise samaaegne suurenemine, samuti kiudainete ja muude taimsete ainete ebapiisav tarbimine kehas.
