20. novembril 1941 vähendati Leningradis viiendat korda pärast blokaadi algust leiva päevatarvet. Nüüd oli minimaalne ratsioon sama "sada kakskümmend viis grammi blokaadi …" Olga Berggoltsi "Leningradi luuletusest". Muutunud polnud mitte ainult leivatüki suurus, vaid ka selle suurus
koostisosad, mis töötati välja 1. linna pagaritööstuse usaldusühingu laboris. Oma blokaadileiva retseptides lähtusid Leningradi pagarid olemasolevatest toodetest.
Rukki- ja nisujahu asendati odraga ning lisati sojajahu, puuvilla- ja päevalillekook, kliid, kest ja jahutolm. Hiljem kasutati toiduks mittekasutatavaid tooraineid: rohust jahu rohust, kase okstest ja saepurust. 1942. aasta alguses viidi leivaretsepti sisse hüdrolüüsitööstuse teadusinstituudis loodud hüdrotselluloos. Ilma toiteväärtuseta lisas see leivale vaid lahtiselt. Teine probleem oli taimeõli puudus küpsetamiseks. Vormid määriti spetsiaalsetega
õli, vee ja tööstusjäätmetel põhinevad segud. Kui taimeõli polnud, kasutati lennundust ja turbiiniõli … Muidugi polnud see üldse leib, vaid just tema sai piiranud Leningradi "pühaks kingiks" ja see oli "tõsine patt vähemalt raasuke maapinnale visata".
Muusikaõpetaja Nina Mihhailovna Nikitina ja tema lapsed Misha ja Nataša jagavad blokaadiarvust.
