Suur-Manchesteri krahvkonna Boltoni Inglise linna elanik kinkis kokteili Sourtoe jaoks kaks varvast, mida valmistatakse Kanada Dawsoni linna Downtown hotelli baaris. Sellest teatab uudisteportaal CBC News.
Nick Griffiths kaotas 2018. aastal külmakahjustuse tõttu vasakule jalale kolm varvast, konkureerides samal ajal ekstreemsel talvemaratonil. 47-aastane mees oli legendaarsest amputeeritud ja konserveeritud joogist kuulnud ning soovis oma panuse anda. Kirurg nõustus tema taotlusega sõrmi säilitada ja alkoholiseerida.
Griffiths postitas ta sõrmed. Teisipäeval, 11. juunil toimetati pakk kesklinna. “Loodan, et need pahad jõudsid siia turvaliselt. Vabandan saatmisega viivitamise pärast,”kirjutas ta sõrmedele lisatud märkuses.
Tulevaste kokteilide jäseme mumifitseerimiseks kulub baari esindajatel umbes kuus nädalat. Griffithsi pöidlast saab 16. sõrm, mida kokteilides selle traditsiooni ajaloo vältel kasutatakse. Praegu on asutuses baarmeni sõnul "neli või viis sõrme jäänud". Kesklinna hotell on lubanud, et nad saavad heldet doonorit kokteiliga omaenda sõrmega kohelda.
Kokteili Sour Finger valmistamise ajalugu algas 1973. aastal. Kohaliku legendi järgi leidis tundmatu salakaubavedaja varba laevalt kohalik elanik, kapten Dick Stevenson. Just tema asutas kokteiliklubi Sour Finger. Igaüks võib klubi liikmeks saada ja tunnistuse saada, kui on täitnud ühe tingimuse: "Võite juua aeglaselt, võite kiiresti juua, kuid huuled peaksid sõrmega puudutama."
Baar on korduvalt otsinud annetajat, kes võiks asutusele annetada varba. Baarmenite sõnul on kokteilist saadud sõrm mitu korda alla neelatud ja varastatud. Külastajate töövälisel ajal hoitakse sõrme soolas. Seda ei desinfitseerita, sest baari töötajate sõnul tapab alkohol, kuhu see pannakse, kõik bakterid.
