Kui ma selle pulli pilti nägin, ei kahelnud ma isegi, et see on "photoshop". See on luutükk, mitte loom. Kuid varsti mõistsin, et eksisin …
Tõugu belgia sinise (Belgia sinine karja) lehmad ja pullid, keda nimetatakse ka kahelihaseks, näevad välja nii, nagu nad veedaksid suurema osa oma elust mitte niidul, närides rahumeeli rohtu, vaid jõusaalis, söötes tonni steroide. Kuid tegelikult võlgneb see liik oma välimuse geneetika ja paljude aastate pikkuste selektiivsete ristumiste tõttu.
Nagu nimigi ütleb, hakati seda uskumatut tõugu veiseid aretama Belgias. 19. sajandi teisel poolel saabus sinna mitmesajapealine Shorthoni pullide kari, mis pidi parandama kohalike lehmade tõugu, lüpstes tõugude tõugu. Trikk oli nende tõugude plusside ühendamine ja lihava piimatootmise lehma loomine, mis pärast pensionile jäämist saaks pakendada sadadesse purkidesse.
See tõug oli ja jääb Belgias uskumatult populaarseks ning seda hinnatakse mitte ainult liha, vaid ka talle antud piima poolest, mida eristab rasvasisaldus ja mida peetakse väga kasulikuks. Kuid pärast 1960. aastat hakati neid veiseid kasvatama üksnes tapmiseks, kuna riigis oli liha puudus ja üldine majanduslik ebastabiilsus. See suundumus jätkub tänapäevani.
Paljud inimesed arvavad, et mõiste "kahelihased" tähendab nendes loomades täiendavate lihasrühmade olemasolu, mis pole omane muud tüüpi veistele, kuid see pole nii, tõsiasi, et Belgia siniste lehmade lihased on lihtsalt vähemalt kaks korda rohkem arenenud kui nende düstroofsed kolleegid. Geneetikuteadlased suutsid selle efekti saavutada, blokeerides müostatiini sekretsiooni reguleerivat geeni - valku, mis pärsib lihaskoe kasvu, kui see jõuab teatud piirini. Nii lõid geneetikud sõna otseses mõttes loomariigi tõelise Schwarzeneggeri.
Reklaamvideo:
Vaatamata nende vapustavale välimusele eristuvad need hiiglased õpetliku käitumisega. Kuid nende peamine eelis teiste lehmatõugude ees on nende liha: uskumatult maitsev, õrn ja ilma vihjeta rasvale.
Belgia bluusi tundjad ütlevad: „Belgia lehmadel on uskumatult õrn liha. Kui olete seda esimest korda proovinud, ei usu te kunagi, et see on veiseliha."
Kui teil on endiselt raske ette kujutada, kui suured need loomad on, siis peaksite teadma, et mõne selle tõu pulli kaal võib ulatuda 1200-1400 kg-ni. Ja suurem osa sellest massist on lihased!
Belgia sinine on ümar kuju ja hästi määratletud lihastega suur loom. Kaela, õlad, tagumine osa, nimme ja ristluu rõhutavad hästi arenenud lihased. Selg on sirge ja laudjas ümar. Tõugil on ilusad tugevad jalad ja seda on kerge kõndida.
Värvus võib ulatuda valgest, sinakas Piebald ja mustast kuni eelnevate värvide kombinatsioonini. Punane on mõnikord üksikute joonte genotüübis. Tõug on väga rahuliku temperamendiga.
Kõrgus ulatub 1,45–1,50 m. Sageli leidub inimesi, kes kaaluvad üle 1300 kg. Lehmad kaaluvad tavaliselt 850–900 kg ja võivad olla üle 1,40 m kõrgused.
Arenenud lihased on selle lihaveise tõu tunnus. Vasikad ei sünni nende lihastega ja tavaliselt hakkavad lihased 4–6 nädala vanuselt näitama.
