Geneetikud suutsid tomateid vahetada, olles saanud universaalse toote, mis puhastab veresooni ja hoiab südant töökorras.
Herald.ie andmetel esines hiirtel, kes toitsid rasvastele toitudele lisatud kuivatatud tomatit, arterite ahenemine vähem tõenäoline.
Samuti registreeriti "hea kolesterooli" - kõrge tihedusega lipoproteiinide näitajate tõus. Kuid põletiku markerid, vastupidi, langesid. Muudetud tomatitest toodeti väike peptiidimolekul, mis jäljendas peamist suure tihedusega lipoproteiini valku ApoA-1.
Lisaks sellele olid hiired ise ka geneetiliselt muundatud, et põhjustada põletikku ja ateroskleroosi (rasvavarude kogunemine arterite seintele). California ülikooli uuringu juht Alan Fogelman juhib tähelepanu sellele, et ApoA-1 peptiidi on nüüd palju lihtsam kehasse toimetada. Lisaks on see tõhusam.
See on esimene kord, kui teadlastel on õnnestunud saada ravimomadustega taimne toode, mille element ei vaja eraldamist ega puhastamist ning suudab seedetraktist läbi minnes aktiivseks jääda.
