Kana ja munade, aga ka teiste koliinisisaldusega B-vitamiini sisaldava toidu regulaarne tarbimine parandab mälu ja aeglustab aju vananemisprotsessi, vahendab Reuters, viidates Bostoni ülikooli meditsiinikooli teadlaste uuringule
Uuringud osutavad seosele inimese mälu ja koliinirikaste toitude nagu merekala, maks, kana, munad, piim ja kaunviljad vahel.
Eksperdid märgivad, et koliin ei ravi Alzheimeri tõbe, see on dementsuse vorm (dementsus), millega kaasneb mälukaotus ja mis mõjutab üle 26 miljoni inimese kogu maailmas.
Uuringu juhi Rhoda Au sõnul näitavad uuringu tulemused siiski, et toitumine, mida inimene kogu oma elu järgib, mõjutab otseselt aju vananemisprotsessi.
"Sõnum, mida proovime jõuda, on see, et keskealisel inimesel on väga tähtis tervislik ja tasakaalustatud toitumine," märgib dr Au.
Teadlased on uurinud palju andmeid pikaajalistest meditsiinilistest uuringutest. Ajavahemikul 1991–1995. nende toitumisega seotud uuringutes osales umbes 1400 inimest vanuses 36–83. Siis aastatel 1998-2001. samad vabatahtlikud läbisid mälu ja muude kognitiivsete võimete testid, samuti magnetresonantstomograafia (MRI) protseduuri.
Selgus, et kõige rohkem koliinisisaldusega toite söönud mehed ja naised olid mälukatsetes kõige kõrgemad. MRI tulemused näitasid ka, et neil oli valgeaine hüperintensiivsuse tõenäosus vähem tõenäoline, mis võib olla insuldi või dementsuse põhjustaja.
Asjatundjate sõnul on soovitatav koliini kogus meestel 550 milligrammi ja naistel 425 milligrammi.
Reklaamvideo:
