Maastrichti ülikooli Hollandi spetsialistidel õnnestus teha ainulaadne avastus: töötada välja viis liha saamiseks ilma loomade tapmise vajaduseta
Professor Mark Posti juhitud teadlased esitasid tüvirakkudest katseklaasis kasvatatud veiseliha. Asjatundjate sõnul on see avastus eriti oluline seetõttu, et maailma elanikkond kasvab pidevalt ning varsti ei pruugi naturaalsest lihast ja kariloomadest nende toitmiseks piisata.
Teadlased märgivad, et praegu on kutsutud lihaks nimetatud toode alles väljatöötamisel.
Professor Posti enda sõnul kulub selle valmistamiseks umbes kümme tuhat veise tüvirakku. Teatud laboratoorsetes tingimustes suureneb nende tüvirakkude arv enam kui miljard korda ja tulemuseks on toode, mis on oma koostiselt ja välimuselt peaaegu identne loodusliku loomalihaga.
Teadlane märkis ka, et praegu otsivad ta koos kolleegidega vabatahtlikke, kes julgeksid uut toodet proovida. Ja kui vabatahtlikke pole, tunnistab dr Post, et on valmis ise selles ametis tegutsema.
Teadlase arvates peitub tulevik just sellistel tehnoloogiatel, mis on kasulikumad mitte ainult majanduslikust aspektist, vaid on ka keskkonnale ohutumad. Traditsioonilised lihaallikad saavad hollandlase sõnul omakorda varsti minevikku.
