New Yorker meeldis jahipidamisele: ta laskis korduvalt oravaid ja, nagu tema pere ütleb, sõi nende loomade liha. Ta ei põlganud kõrvalsaadusi, sealhulgas loomade ajusid.
Just see ebaharilik toidueelistus põhjustas haruldase haiguse - Creutzfeldt-Jakobi haiguse - arengu. See haruldane haigus, mis mõjutab igal aastal miljon inimest, ilmneb prioonidega (ebanormaalselt struktureeritud valkudega) saastunud liha söömisel. Kõige sagedamini areneb haigus saastunud veiseliha, see tähendab niinimetatud hullu lehma haigusega nakatunud loomade liha söömisel.
Sellise liha söömine võib provotseerida Creutzfeldt-Jakobi tõbe, millega kaasnevad nii progresseeruv kognitiivne kui ka lihaste kahjustus - inimesed kaotavad võime iseseisvalt liikuda, enda eest hoolitseda, hingata, rääkida ja süüa. Haigus progresseerub väga kiiresti ja tänapäeval ei saa meditsiin pakkuda muud kui sümptomaatilist ravi.
Lisaks saastunud liha tarbimisega seotud haiguse vormile on olemas ka haiguse pärilik vorm, samuti sporaadiline vorm haigusest, mis ilmneb järsult ja ilma igasuguse ilmse põhjuseta.
Diagnoosi kinnitamiseks tehti 61-aastasele patsiendile MRT protseduur - arstide nähtud pilt vastas täielikult haigusele. Nad suutsid pärast mehe surma ja sellele järgnenud lahkamist diagnoosi lõpuks kinnitada.
