Šveitsi üks suurimaid supermarketikette hakkab müüma putukatoitu. Sellest teatas teisipäeval, 15. augustil The Guardian.
21. augustil toimetavad valitud Coopi kauplused jahuussidest ja köögiviljadest valmistatud kotletid ja lihapallid. Neid toodab Šveitsi idufirma Essento, kes väidab, et toit on maitsev, toitev ja pole keskkonnale nii ohtlik kui põllumajandusloomade liha.
Mais lubas Šveits esimese Euroopa riigina müüa toiduaineid, mis sisaldavad ritsikaid, rohutirtse ja jahuussisid. Seaduse järgi tuleb putukaid kasvatada range järelevalve all ja esimesi kolme põlvkonda ei tohi süüa. Selle piirangu tõttu kulus esimestel kauplustes müüdavatel koertel kasvatajatel paar kuud.
Söögiroose peetakse üheks kõige arvukamaks toidu selgrootuks. Neid kasutatakse lindude, väikeste loomade, kahepaiksete, roomajate, suurte akvaariumikalade toiduna ning ka söödana kalapüügil.
Coop Cooperative on Šveitsi suuruselt teine supermarketite kett. 2015. aasta andmetel oli riigis selle ettevõtte 2213 kauplust.
2013. aastal avaldas ÜRO uuringu, milles soovitati süüa rohkem putukaid, et tulla toime võimalike raskustega piisava toidu tootmisel.
