Inimesed viskavad igal aastal 1,3 miljardit tonni toitu, samal ajal kui Maa ökoloogilised ressursid on järk-järgult ammendunud ning regulaarselt alatoidetud inimeste koguarv ulatub 800 miljonini. Maailma Looduse Fondi (WWF) täna avaldatud aruanne näitab, et pärast 30 aastate jooksul võis meie planeeti pühkida toidupuudus.
ÜRO Toidu- ja Põllumajandusorganisatsiooni esindajate sõnul visatakse täna umbes 31% kõigist toiduainetest lihtsalt minema. Fond rõhutab, et isegi veerand ära visatud toidukogusest on piisav kõigi krooniliselt alatoidetud inimeste toitmiseks Maal.
Suurima hulga toitu viskavad Euroopa ja Põhja-Ameerika kodanikud minema, sageli rikneb toit juba enne, kui see jõuab tarbijate kätte - ladudes, baarides ja lettides. Samal ajal märgivad ökoloogid, et põllumajanduskultuuride kasvatamiseks on inimesed valdanud üle poole planeedi viljakatest aladest ning armastus mereandide vastu on juba viinud paljude mereelustiku liikide kadumiseni, nende hulgas harva.
Katastroofi ja toidupuuduse vältimiseks teeb WWF juba 2050. aastal ettepaneku jälgida nende toitumist, vähendades pooltooteid ning suurendades hooajaliste ja kohalike, eriti taimse päritoluga toodete kasutamist. Samuti kutsub fond üles looma keskkonnasertifikaatide süsteemi, et luua tingimused keskkonnasõbralike toodete loomiseks ja nende tootmise korraldamiseks.
Ljudmila Stepnova
