Nagu teate, oli inimestel enne põllumajandusega tegelemist kaks peamist ametit - jahindus ja kalapüük. Alles hiljuti uskusid teadlased, et inimene õppis kala püüdma ja sööma palju hiljem kui loomi jahti pidama. Värsked ajaloolised uuringud näitavad, et kalapüük eksisteeris juba ammu enne homo sapiensi - "Homo sapiens" - tulekut.
Hula oru lõkked
Nii leiti Hula orus (Iisrael) kaevamiste käigus kalade ja krabide luid ning lõkkejälgi. Heebrea ülikooli ekspertide sõnul oli nendes osades kunagi palju järvi, kus leiti hiiglaslikke kalu. Jäänuste järgi otsustades oli seal 750 000 aastat tagasi püütud säga, tilapia ja karpkala keha pikkus üle meetri.
Nagu näete, oli see juba ammu enne seda, kui moodsa tüüpi inimesed Maale ilmusid. Teadlased nimetavad meie tollast kaugeid esiisasid "homo erectus" ("Homo erectus"). Ent ta polnud nii ürgne, kuna teadis, kuidas kala püüda ja seda tule kohal praadida. Seda, et kala keedeti tulel ja seda ei söödud toorelt, kinnitasid laboratoorsed uuringud.
Kuidas muistsed inimesed kala püüdsid?
Kivi- ja pronksiajal püüti kalu juba võrguga. Alaskal, praeguses Läänemere piirkonnas, on leitud jälgi iidsest kalatööstusest. Esimesi kalavõrke hakati tegema VI aastatuhandel eKr. Lisaks neile kasutasid ürgsed inimesed jama ja noodeid, mis olid kootud vaimust, nõgesest, kanepist ja settest. Mõned võrgud olid mõeldud suurtele kaladele, teised väikestele. Neil päevil olid kalapüügiks kõige populaarsemad kalad särg ja nukker.
Reklaamvideo:
Väljakaevamiste käigus leitud savianumate killustikul leidub jälgi võrgurakkudest. Näete isegi kudumise iseärasusi. Kui võrgud muutusid sihtotstarbeliseks kasutamiskõlbmatuks, mähiti need muru- ja samblatoorikute ümber, millele valati potid.
Tänapäeval leiavad arheoloogid muistsete turba-asulate veesetetes otstest teritatud pikki õhukesi panuseid. Muistsed kalurid sidusid neile võrgud ja kalapüünised. Nii leiti Leedus ühe neoliitikumi leiukoha turbakihtidest pärnakoorist kootud aerude, kasekoore ujukite ja jääkide jääke.
Kudemise ajal blokeerisid neoliitikumi ja pronksiaja esindajad jõe võsast valmistatud okaspuude ja okaspuude okstega niinimetatud "torkadega". Kalad takerdusid "zakoli" ja neid võis palja käega võtta.
Muud võimalused kala püüdmiseks olid panused, mis aeti jõepõhja või seotud pajuokstega. Kui sinna koguneks korralik kogus kalu, peksid nad neid luuharpuunide ja odadega. Väikesed kalad püüti võrguga. Kuid suuri kalu, nagu haug, säga või tuur, püüti vibu ja sakiliste servadega noolte abil. Leiud näitavad, et kalastati ka paatidelt. Selleks kasutati kalastustarbeid, moodsate õngeritvade prototüüpe ja donoksi.
Vahel puutuvad arheoloogid kokku ka uppujatega. III-VI aastatuhandetel eKr kasutasid nad selleks tavalisi veerisid, mis olid seotud või mähitud palki või kasekoore sisse. Hiljem hakkasid nad uppujaid kivist jahvatama. Nendega olid seotud luupunktid - see osutus moodsa kalakonksu sarnaseks. Harjutati ka elava söödaga kalapüüki: tulekivi- ja luutorudele istutati väikesed kalad ja ootasid suured kalad sööda neelamist.
Primitiivse Venemaa kalurid
Teadlaste sõnul oli tuurakala ürgsel ajastul Venemaa territooriumil kalastamiseks kõige tavalisem kala. Irtõši jõe piirkonnas leiti see poolteist miljonit aastat tagasi. Arvatavasti püüdis archanthropus madalikul kätega tuurakesi, hiljem hakkasid nad selleks kive ja tikke kasutama.
Moskva lähedal Dubna piirkonnas asuvates turbarabades sattus rahvusvaheline arheoloogide rühm üle 7500 aasta vanuse kalapüügivahendiga. Seal oli puidust, tulekivist ja luust valmistatud seadmeid, vitspunutistega korvikesi, konkse, harpuune, uppujaid, ujukit, võrkude kudumiseks ja parandamiseks mõeldud nõelu, põdraribast valmistatud kalade puhastamiseks mõeldud noad … Samuti säilitati väljaheiteid ja kalajääke. Selgus, et selles piirkonnas polnud põllumajandust kuni rauaajani. Kohalike elanike peamine käsitöö oli jahipidamine ja kalapüük. Lisaks ei tarbinud iidsed Dubna elanikud kala mitte ainult värskelt, vaid ka kuivatatud ja suitsutatud, ladustades seda edaspidiseks kasutamiseks. Üks koristamisviise oli saagi tagaveekogudes külma hoidmine. Külmutatud kala söödi talvel, kui kala püüda oli võimatu.
Uudishimulikud on ka Nižni Novgorodi piirkonnas tehtud leiud. Hõimud, kes seda territooriumi asustasid, asusid veehoidlate kallastele, reeglina kalarohked.
Eelmise sajandi sajandil kirjutas vene arheoloog krahv Aleksei Uvarov, et Oka kaldal asuvas neoliitikumi leiukohas avastati haugi, latika ja sterleti luud ja soomused. Tõsi, ilmselt ei valmistanud kohalikud hõimud tulekahjudel kala, vaid tarbisid seda kergelt soolatud kujul või isegi täiesti toorelt. Teadlastel oli võimalik uurida seeditud toidu jääke iidsete inimeste magudes. Selgus, et koos värske kalaga sattusid nende kehasse mitmesugused parasiidid. Pole üllatav, et paljud surid varakult haigustesse …
Kuid ühel või teisel viisil hakkasid inimesed juba ammustest aegadest kala püüdma, sööma ja seda küpsetama. See juhtus lihtsalt kuskil varem ja kuskil hiljem.
Irina Shlionskaja
