Rootsi teadlaste uuringud lõppesid hirmutava sensatsiooniga. Imikute piimasegud sattusid nende kontrolli alla. Selgus, et arseeni tase dieedis kõige väiksematele on normist 50 korda kõrgem
Kogu põhjus on riis. Mõnes riigis puistavad põllumehed põllukultuuridele mürgiseid kemikaale, et säästa põllukultuure kahjurite eest! Arseen, mis ei lahustu vees ega pinnases, satub teradesse ja järelikult ka toitu.
Inimese kehas on peaaegu kogu Mendelejevi perioodiline tabel, sealhulgas raskmetallid: kuld, plii, kaadmium. Samuti on arseeni. Ja selle sümbol on kreeka keelest tõlgitud arsenicum - "tugev". Kuna selle elemendi keemilised ühendid on inimestele veatult mürgised. Mikroannustena on see muidugi kahjutu, kuid Rootsi teadlased on pärast paljude uuringute tegemist jõudnud vapustavate järeldusteni. Nad leidsid imikutoitudes arseeni, mille sisaldus on 50 korda kõrgem kui imetamise ajal.
Teadlased väidavad, et riis on süüdi. See on selles - mürgiste ainete kõrge kontsentratsioon. Seetõttu tuleb sellel teraviljal põhinevaid lastetooteid uuesti hoolikalt kontrollida ja kehtestada isegi nende kasutamise piirangud. Artikkel ohtliku riisi kohta on juba vene keelde tõlgitud ja see hirmutas tuhandeid vene naisi. Lõppude lõpuks on riisipuder üks peamisi roogasid laste menüüs.
Varvara Pyzina muidugi ei mäleta, kuidas tema keha kaeti kohutavate allergiliste löövetega. Tüdruk oli siis vaid 5 kuud vana. Pole teada, mis täpselt sellise reaktsiooni põhjustas. Varvara ema ütleb: „Tegime kõik võimalikud testid, nad ei sooritanud testi ainult teraviljaga. Kuid kui imiku piimasegu muudeti, kadus allergia. Anna Pyzina tunnistab, proovides endale sobivat vaniljeputru valida, proovides seda isegi ise, kuid see, mis ei kahjusta täiskasvanu keha, ei sobi mõnikord lastele üldse. Nüüd on kahtluse all ka riis.
Mürgise riisi saladus on lihtne - arseen on paljude putukamürkide koostisosa - kemikaalid, mida põllumehed puistavad põldudele, et putukad neid ei sööks. Ilmselt on põllumehed unustanud, et arseen, nagu elavhõbe, ei lahustu, vaid ringleb looduses: mullast varre, varrest teradeni, teradest toodeteni.
Peterburi erakorralise meditsiini uurimisinstituudi kliinilise toksikoloogia osakonna juhataja Viktor Shilov. I. I. Janelidze: “Siiani kasutatakse põllumajanduses arseeni baasil insektitsiide. Loomulikult on nende üleannustamise korral nahaga kokkupuutel suure tõenäosusega mõne konkreetse haiguse tekkimine."
Maailma kõrgeim arseeni sisaldus on leitud prantsuse riisist. Teadlased võtsid aluseks Hiina standardid, ilmselgetel põhjustel suhtuvad Taevaimpeeriumis populaarse teravilja kvaliteeti väga tõsiselt. Ameerika pikateraline riis ületab Hiina taseme umbes sajal juhul kolmekümnel juhul, ka Itaaliast ja Bangladeshist pärit riis pole kaugeltki ideaalne. Eksperdid pidasid kõige ohutumaks riisi Indiast ja Egiptusest. Seal on ka arseeni, kuid vastuvõetavates kogustes.
Eksperdid soovitavad imikutoidu valmistajatel mitte olla ahned ja osta kõige mürgisemat riisi. Säästud põhjustavad tragöödiaid, näiteks Hiinas hakkasid 2010. aastal halva kvaliteediga valemi tõttu beebitüdrukud rinda kasvama! Tooted viidi riiulitelt ära ja arstid määrasid lastele valuliku antihormonaalse ravi.
Toitumisspetsialistid reklaamivad riisi kui süsivesikute allikat. Putru soovitatakse lastele, täiskasvanutele töötatakse välja spetsiaalsed riisidieedid. Kuid nad tunnistavad: tõenäoliselt ei tea tarbijad, kus seda väidetavalt kasulikku toodet kasvatati.
Teadlaste sõnul on probleem selles, et väikeste laste jaoks pole endiselt norme. Riis, nisu, kaer - kõike tuleb kontrollida. USA tarbimisliidu eksperdid on leidnud arseeni isegi beebimahladest. Rospotrebnadzor rõhutab: kõik, mida Venemaal müüakse, on täiesti kahjutu.
