Ajakiri Environmental Sciences avaldas Briti Adam Smithi instituudi teadlaste kunstlikku liha käsitleva artikli, mis põhjustas peaaegu kogu maailma teadlaste märgatava reaktsiooni. Ja selleks on head põhjused.
Ühelt poolt ei saa inimene akadeemilise teaduse kohaselt lihtsalt eksisteerida ilma loomse valgu kasutamiseta. Ja ükskõik, kui kõigi triipude ja suundumustega taimetoitlased vastupidist tõestavad, jääb fakt tõsiasjaks - inimkond pole veel valmis (ei füüsiliselt ega isegi moraalselt) lihast loobuma. Tõsi, selles osas on edasiminekut, arvestades, et iidsetel aegadel ei põlganud inimene (ega näinud selles isegi midagi valesti) kannibalismi ja täna keelab ta isegi humanoidsete apsakide tarbimise (Uus-Meremaa). Tõsi, koos sellega tapetakse liha saamiseks massiliselt delfiine (Taani, Jaapan), koeri ja paljusid teisi loomi, kelle vaimne areng isegi ületab primaate.
Teisest küljest annab moodne loomakasvatustoodang kuni 20 protsenti kasvuhoonegaasidest, mis põhjustab globaalset soojenemist ja planeedi keskkonnakatastroofi. Ja seda ilma arvestamata tõsiasjaga, et maailmas kasutatakse loomakasvatuse huvides kuni 90 protsenti põllumajandusmaast (Suurbritannias vastavalt ülaltoodud artiklile kuni 99 protsenti), millel pealegi kasutatakse igasuguseid keemilisi väetisi, mis toovad keskkonnale ka tohutut kahju.
Sünteesitud liha, nagu on märgitud artiklis, on inimkonna päästmise viis, ja seda nii eetika seisukohast (on ebamoraalne selliseid olendeid enda jaoks süüa), seda ka otseses füüsilises mõttes, kuna loomakasvatus (üha intensiivsemalt arenev) viib meie planeedi selgelt keskkonnakatastroof. Mis takistab teil seda probleemi lahendada?
Teeme kohe broneeringu, et artikkel pakub sellist julgustavat ja võib öelda lihtsalt fantastilist tõsiasja, et tänapäeval ei ületa laborilihast valmistatud hamburger hinnaga 8 naela, samas kui vaid viis aastat tagasi küündisid sellise sünteesitud loomse valgu koguse kulud 200 000 naelani. Kas te kujutate ette, mis juhtub järgmise 5 aasta pärast?
Näib, et võite võitu tähistada, see on tõeline tehnoloogiline revolutsioon! Kuid … kõik pole sugugi nii lihtne, kui teadlane seda näeb. Tegelikult tekivad mitmed probleemid:
Reklaamvideo:
- esiteks ei ole vabriku liha autentset tekstuuri veel loodud, ilma milleta on kunstliku loomse valgu propageerimine praktiliselt kasutu. Teadlased loodavad siiski, et see probleem lahendatakse lähiaastatel;
- teiseks on tehisliha tootmise kulud endiselt liiga kõrged ja nõuavad palju energiat, mille tootmine on jällegi otseselt keskkonnaga seotud;
- Lõpuks (mis võib muutuda peamiseks takistuseks selle küsimuse lahendamisel) on maailma veisekasvatajad, näiteks USA, Mongoolia jt, kindlasti selle vastu.
Adam Smithi instituudi artiklist on peamiselt ära võetud see, et tehase liha eelised on tohutud, nii majanduslikud, keskkonnaalased kui ka eetilised. Seetõttu ilmub see varem või hiljem kindlasti toidupoodide ja supermarketite riiulitel. Teine asi on see, kui kiiresti ja valutult see meie ühiskonna jaoks toimub. Ja siin on palju erinevaid arvamusi ja prognoose …
