Keskkonnamuutused, sealhulgas kliimasoojenemine, veepuudus ja bioloogilise mitmekesisuse vähenemine, peaksid 21. sajandil suurenema, kujutades endast tõsiseid väljakutseid.
Londoni hügieeni ja troopilise meditsiini kooli (LSHTM) teadlased olid esimesed, kes uurisid süstemaatiliselt prognoositavate keskkonnamuutuste mõju selliste tavaliste kultuuride nagu tomatid, lehtköögiviljad ja kaunviljad tootmisele ja toiteomadustele.
Teadlaste hinnangul vähendavad keskkonnamuutused, mis ennustatakse saavutatavad sajandi keskpaigaks kuni keskpaigani, köögiviljade ja kaunviljade keskmist saagikust vastavalt 35% ja 9%. Lõuna-Euroopa, Aafrika ja Lõuna-Aasia kuumades tingimustes vähendavad kõrged temperatuurid saagikust keskmiselt 31%.
Varem oli tõendeid kavandatud muutuste negatiivse mõju kohta selliste peamiste põllukultuuride nagu riis ja nisu saagikusele. Uues uuringus uurisid teadlased süstemaatiliselt kõiki alates 1975. aastast avaldatud eksperimentaaluuringute olemasolevaid tõendeid keskkonnamuutuste mõju kohta köögiviljade ja kaunviljade - tervisliku toitumise oluliste koostisosade - saagisele ja toiteomadustele. Ülevaade sisaldas 40 riigis tehtud katsete tulemusi.
Seejärel hindas töörühm peamiste keskkonnategurite mõju põllukultuuridele, sealhulgas kasvuhoonegaaside (troposfääri süsinikdioksiidi ja osooni) suurenenud kontsentratsioon, niisutamise veepuudus ja globaalsest soojenemisest tingitud temperatuuri tõus.
Varasemad uuringud on näidanud, et süsinikdioksiidi taseme tõus põhjustab saagikuse suurenemist, kuid see uuring näitas esmakordselt, et muude tulemustega kaasnevate keskkonnamuutuste korral on selline tulemus ebatõenäoline. Autorid hoiatavad, et kui sellele ei reageerita, võib köögiviljade ja kaunviljade toidust väljajätmine mõjutada märkimisväärselt kogu maailma elanike tervist.
Uurimistöö on avaldatud ajakirjas Proceedings of the National Academy of Sciences.
Reklaamvideo:
