Ayurveda peab piima kõige väärtuslikumaks ja kasulikumaks tooteks. Lisaks on sellel võime suurendada erinevate vürtside ja ürtide eeliseid. Seetõttu on piim ja piimatooted paljude Ayurveda ravimite aluseks. Ja ajurveeda traktaadis "Srimad-Bhagavatam" öeldakse, et kui inimesed ei joo piima, väheneb nende eluiga ja see, kes pidevalt piima joob, muutub surematuks.
Liha asemel
Kõik teavad, et Indias on lehm püha loom, kes võib vabalt linnades ja külades ringi liikuda. Lehma solvamine on kohutav patt ning on juhtumeid, kui autojuhid, kes löövad kogemata lehma, palvetavad selle kuriteo eest kogu oma elu. Ja selline suhtumine lehmadesse on kestnud juba iidsetest aegadest. Ja see pole juhus, sest piim on kõige väärtuslikum ja kasulikum toode. Indias on suurem osa elanikkonnast taimetoitlased ja neid kõiki eristab tervislik jume, elujõud ja positiivne eluvaade.
Hiljuti sattus India talupoeg Ramjit Raghav Guinessi rekordite raamatusse. Kuulsaks sai ta laste saamisega, kui ta oli 94- ja 96-aastane. Kui Ramjitilt küsiti, mis on tema sellise produktiivse pikaealisuse saladus, vastas ta, et jõi päevas kaks liitrit värsket piima. Lisaks sööb ta palju köögivilju ja mandleid ega söö liha.
Ramjit Raghav toidab oma last võlupiimaga.
Piim, kodujuust, juust, koor, hapukoor on suurepärased eluks vajalikud toitainete allikad. Muidugi puudub tänapäevasel piimadel, mida me poodides ostame, selle raviv jõud. Pärispiim rikneb väga lühikese aja jooksul, nii et joome pastöriseeritud piima või isegi pulbrist taastatud piima.
Reklaamvideo:
Kuid see on säilitanud mõned selle kasulikud omadused ja lisaks on üks maagiline viis piima tervisele kasulikuks tegemiseks - võtta seda koos erinevate lisanditega. Ayurveda piima peetakse anupanaks - see on ravimi toimejuhiks ja tugevdajaks, seega on kasu kaks korda - looduslikud ajurveeda toidulisandid toimivad palju tõhusamalt.
Kuldne piim
Üks tervislikumaid jooke maailmas on "kuldne piim". See on tavaline piim, millele on lisatud kurkumipastat. See aitab suurepäraselt paljude haiguste korral - artriit, osteokondroos, maksa- ja neeruhaigused, depressioon ja nohu. Ayurveda eksperdid soovitavad kurkumit võtta jõu taastamiseks ja immuunsuse suurendamiseks, suhkru vähendamiseks suhkruhaiguse korral, närvide rahustamiseks ja keha puhastamiseks.
Tõelise tervisejoogi tegemiseks peate kõigepealt valmistama kurkumipasta. Selleks võtke kaks supilusikatäit kurkumit, segage see klaasi veega ja keetke seda segu 5 minutit, kuni see muutub paksuks pastaks. Seda pastat saab külmkapis hoida kuni kuu aega. Kuldse piima valmistamiseks lisage teelusikatäis pastat klaasi kuumutatud piima. Tugevama efekti saavutamiseks võite jooki panna mett, musta pipart, ghee õli - kõik see suurendab kuldse piima raviomaduste eeliseid.
Hingeõhk noorusest
Kurkum pole ainus hea piimatoidulisand. Ka paljud teised vürtsid imenduvad koos sellega paremini. Näiteks safran, mis rahustab närvisüsteemi, tugevdab mälu ja noorendab keha. Väga kasulik on hommikul vara juua klaasitäis soojendatud piima koos väikese safraniga.
Ingver on kasulik taim, mis süütab seedimistuld, võimendab ainevahetust, suurendab immuunsust ja soojendab seestpoolt. Indias on ingveriga piimakarbid täidetud vastavate osakondade kõigi letidega, see on seal populaarsem kui kõik muud piimatooted. Saate seda jooki kodus ise teha, kuid pidage meeles, et värske ingver võib piima kõverdada, seetõttu on parem lisada sellele kuivatatud ingverit.
Lisaks võib piima juua kardemoni, muskaatpähkli, kaneeliga - kõigil neil vürtsidel on ravivad omadused, mida piim tugevdab. Proovige oma dieeti vürtsitatud piima ja saate tulemustest imestada!
Lubage mul teile meelde tuletada, et rääkisin vürtside eelistest artiklis "Vürtsid - tee tervise juurde".
Natalja Trubinovskaja
