Täna teavad kõik sõna "ainevahetus". Seda kasutavad sageli arstid, fitnessiinstruktorid, sportlased ja inimesed, kes pidevalt võitlevad ülekaaluga. Kõik meie elu protsessid sõltuvad ainevahetusest ja on oluline osata seda reguleerida.
Probleem
Tänapäeval võib üha sagedamini kuulda vaidlusi tsivilisatsiooni haiguste üle ja nende seas ei jää viimasele kohale ainevahetushäired, rasvumine.
XXI sajandi alguse andmete kohaselt kuuluvad siia kolme "juhi" hulka USA, Itaalia ja Malta elanikud. Pealegi on esimesed kaks riiki juba mitu aastakümmet kindlalt oma positsioone hoidnud. Seega on ameeriklaste seas ülekaalulised umbes 60% täiskasvanutest ja 13% lastest.
Kuid kõik pole nii sünge. Viimastel aastatel on tervislik eluviis muutunud populaarsemaks Euroopa riikides, näiteks Ameerika Ühendriikides, ja mis on rõõmustav, Venemaal. Sport on taas saamas populaarseks ajaviiteks. Tõsi, see kehtib suuremal määral suurte linnade ja megapoliitide kohta.
Avalikud meditsiiniprogrammid, Interneti-portaalid muudavad teabe selle kohta, kuidas õigesti toituda, milline kehaline aktiivsus on inimkehale vajalik, kättesaadavamaks ja populaarsemaks. See on kindlasti julgustav ja julgustav.
Reklaamvideo:
Kuid miks on ülekaaluga seotud probleemid üha pakilisemad? Üldiselt on vastused sellele ja sarnastele küsimustele ammu teada. Kuid ainult vähesed soovivad neid aktsepteerida.
Kiirus ja efektiivsus
Proovime välja mõelda, milles on asi.
Muidugi on üks olulisemaid mõisteid, mida tuleks puudutada, ainevahetus ehk ainevahetus meie kehas. Iga inimene, igas vanuses ja soost, koosneb ligikaudu samast keemiliste elementide komplektist, kehas toimuvad ligikaudu samad keemilised reaktsioonid.
Mis vahe on? Konkreetsesse teaduslikku arutlusse laskumata on üks vastustest kindlasti üks vastustest - kiirus. Ainevahetuse kiirus ja efektiivsus määrab, kui palju keha vajab substraate - valke, rasvu, süsivesikuid, kuidas need imenduvad.
Niisiis, vastsündinu vajab aktiivselt kasvades ja kaalus juurde võttes toitumist iga 2-3 tunni järel. 3-4-aastane laps jääb üsna rahule 5-6 toidukorraga päevas, samas kui täiskasvanu võib mugavalt ilma toiduta jääda kuni 6-8 tundi.
Kuhu energia kaob?
Kui lapse keha kulutab märkimisväärse osa oma energiast enda kasvule, siis milleks täiskasvanu seda kulutab? Ta ei kuluta seda, vaid hoiustab. Niisiis on ülekaalulisuse esimene põhjus tarbitud ja kasutatud energia ning toidu hulga lahknevus.
Teine suur probleem on toidu stereotüüp, söömisviis. See väljendub isegi folklooris igasuguste naljade, ütluste vormis: "söömata jätmine tähendab tervisest lahkumist"; lastele - "te ei tõuse lauast enne, kui olete kõik söönud", "kui te ei söö kõike, siis pole jõudu" ja nii edasi.
Võttes lapsepõlves, inimese kasvu ajal, saab selline lähenemine täiskasvanute jaoks nuhtluseks. Üldiselt kompenseerib kõike või peaaegu kõike, mida keskmine terve laps tarvitatust rohkem sööb, ainevahetuse kõrge kiirus ja kasvuprotsessid. 35–40-aastase ja vanema inimese jaoks on tõenäolisem teine tee - rasvkoe moodustumine.
Põhivahetus
Elu säilitamiseks vajab inimene vanusega üha vähem kaloreid - nn põhi- ehk põhiainevahetus väheneb. Noormehe põhiline ainevahetuse kiirus on keskmiselt umbes 1 kcal 1 kg kehakaalu kohta tunnis.
Baasainevahetus sõltub vanusest, pikkusest, kehakaalust, soost ja paljudest muudest teguritest. Basaalne metabolism kui redoksprotsesside intensiivsuse üldistatud näitaja, sõltub siseorganite seisundist ja erinevatest välistest mõjudest kehale.
See võib muutuda ebapiisava ja liigse toitumise korral, suurendades või vähendades kehalise aktiivsuse intensiivsust. Pealegi on oluline märkida, et selle väärtuse saab iga inimene, kellel pole eriharidust, väga lihtsalt - võrgus on palju kalkulaatoreid, mis võimaldavad teil seda teha piisava täpsusega.
Niisiis, 20-aastase tüdruku, mille pikkus on 170 cm ja kaal 50 kg, peamine vahetus on umbes 1400 kcal. Just nii palju ta vajab, et päev otsa täielikus puhkuses olles ei langetaks ta kaalu ega suurendaks kaalu.
Vajaliku energiakoguse saate hõlpsasti arvutada näiteks istuva eluviisiga - veel + 15% põhiainevahetusest, s.t. umbes 1650 kcal. Võrdluseks: samade mõõtmetega, kuid 60-aastaselt on need näitajad juba vastavalt umbes 1100 ja 1300 kcal.
Paljusus
Ja nüüd on kõige huvitavam: tervishoiuministeeriumi sõnul on tõsi, et Ameerika Ühendriigid, mitte Venemaa, tarbivad 2003. aasta keskmine ameeriklane, kes pole rasvunud, kuid ülekaaluline, 2–2,5 korda rohkem kaloreid päevas! Rasvunud inimeste puhul on see näitaja 3-4 korda või rohkem! Põhimõtteliselt on selle probleemi juur USA, Itaalia ja Venemaa jaoks tavaline.
Muidugi on oluline tegur ka toidu tarbimise sagedus. Pole saladus, et kõige optimaalsem režiim on 5-6 söögikorda päevas. Sellisel juhul saavad kõik seedenäärmed optimaalse koormuse, piisaval viisil võetud toidul on aega imenduda.
Ja mida tuleb eraldi märkida, võimaldab selline lähenemine igapäevase dieedi "purustamisele" teatud määral "kiirendada" ainevahetust, mis on lõppkokkuvõttes kaitsev faktor võitluses rasvumise ja selle otseste ja kaudsete tagajärgedega arteriaalse hüpertensiooni, suhkurtõve kujul., südameatakk, insult, enneaegne surm.
Spordi kohta olete kook miinus
Muidugi on vaja öelda ka füüsilise tegevuse rolli kohta. Regulaarne doseeritud treening aitab optimeerida ja säilitada põhiainevahetust ning mis peamine - kompenseerida toidust saadud liigset energiat igas vanuses.
Keha sportimist kõige harmoonilisemalt mõjutavad ujumine, kerge jooksmine, kõndimine, jalgrattasõit ja mitmed muud valdavalt aeroobsed tegevused, kus lihaskoe tarbib palju hapnikku.
Kõike eelnevat kokku võttes võime teha lihtsa, kuid olulise järelduse. Keskmise tervisega, suure sooviga seda säilitada ja minimaalse uudishimuga enda ja ümbritseva maailma vastu on täiesti võimalik elada täisväärtuslikku, rikast ja pikka elu. Peaaegu kõik saavad sellega hakkama.
