Euroopa rahvaste seas langesid jõulupidustuste päevad kokku talvisele pööripäevale pühendatud 12-päevase paganlike festivalide tsükliga, mis tähistas uue elu algust ja looduse uuenemist (Saturnalia romaani rahvaste seas, talvine christmastide venelaste seas, kolyada ukrainlaste seas jne). Seetõttu on jõulupüha erinevates riikides haaranud paljud nende festivalide riitused ja kombed. Nende hulka kuuluvad laulud - kostümeeritud rongkäigud tähe ja lauludega, jõululaupäeva õhtusöök, mis koosneb 12 laenutatud toidust.
Ukraina
Ukrainas algab jõulude tähistamine pühal õhtul - 6. jaanuaril. Õhtusööki jõulude eel saadavad paljud traditsioonid ja rituaalid. Jõulude eel nägi kirik ette range paastu - terve päev enne jõule ei tohtinud usklikud süüa ega juua. Püha õhtu õhtusöök oli nende jaoks selle päeva esimene söögikord - sellega lõppes 40-päevane jõulueelne paast. Laua äärde võis maha istuda, ilmudes taevasse esimene täht Petlemma tähe mälestuseks, mis teatas karjastele Kristuse sünnist.
Ukraina pühaõhtu põhiroad on "kutya" - nisu- või riisipuder meega, mooniseemned ja rosinad ning uzvar - kuivatatud puuviljakompott. Kokku peaks pühal õhtul laual olema 12 lahjat rooga, mille hulgas vanasti keedeti lahja borši seente, herneste, vitsade, kalaroogade, kapsahelbedega, tatrapudruga, kapsarullidega riisiga, lahjad pannkoogid, seened, pirukad.
Jõulude esimesel päeval, 7. jaanuaril, nad peaaegu ei käinud. Ainult abielus olnud lapsed (koos väe või väimehega) pidid pärastlõunal vanemate juures käima, nad ütlesid, et võtavad "vanaisale õhtusööki". Pikka aega Ukrainas jõululauludel - laululaulude laulmine. Laulud - talvetsükli majesteetlikud rituaalilaulud - on populaarsed ka tänapäeva Ukrainas.
Samuti on jõulude ennustamine noorte seas tavaline. Ukrainas arvatakse, et just "pühadel" päevadel saab tulevikku kõige täpsemini ennustada. Seetõttu kasutavad tüdrukud hetke ära ja püüavad oma saatust ennustada.
Reklaamvideo:
Valgevene
Valgevenes, nagu ka Ukrainas, tähistatakse õigeusu jõule riigipühana. Jõululaupäeva ehk Kristuse sündimise õhtut tähistatakse 6. jaanuaril. Nimi "jõululaupäev" tuleneb kiriku põhikirjaga selleks päevaks ette nähtud spetsiaalsest toidust - soja: leotatud ja keedetud nisu- või riisiterad, sageli meega, samuti oad, herned ja köögiviljad.
Traditsiooni kohaselt on jõululaupäeva õhtusöök rikkalik, kuid laenutatud 12-käiguline eine kaheteistkümne apostli auks. Sel päeval, pärast hommikust jumalateenistust templist saabudes, hoiduvad usklikud söömast, kuni taevasse ilmub esimene täht, mis sümboliseerib tähte, mis tõusis Petlemma kohale Kristuse sünni ajal.
Öösel 6.-7. Jaanuarini toimuvad õigeusu kirikutes jõulujumalateenistused. Traditsiooniliselt on Valgevenes kristluseelsest ajast alates 6. – 7. Jaanuar - esimene Koljaada - kuuepäevase paastu lõpp, pühade ja õhtute algus. See puhkus on kõigile teada nime all "Suur kutia", mida tähistati talvise pööripäeva (24. detsember, vana stiil) auks.
Teine kutya (helde või rikas Kutia) tähistati nädal hiljem, 31. detsembri vana aasta ootuses, vana stiiliga. Kolmas Kutia lõpetas Kolyada pühad vana stiili järgi 6. jaanuaril.
Venemaa
See näeb välja nagu jõulude tähistamine Venemaal. Jõuludele eelneb jõululaupäev. Kloostri harta kohaselt pidi sel päeval sööma söömisel ainult mahlast keedetud nisu (või riisi) koos meega. Sellest roogist pärineb puhkuse nimi.
Jõulueelsel päeval ei tohtinud toitu ja jooke tarbida enne esimest tähte. Niipea kui täht taevasse ilmus, algas pühade-eelne õhtusöök. Laud oli kaetud puhta laudlinaga ja nad sõid pidulikus ja ranges vaikuses. Kauaaegse traditsiooni kohaselt peab jõululaual olema 12 rooga.
Juba ammustest aegadest oli Venemaal Christmastide’il kombeks riietuda, korraldada naljakaid mänge, minna koju, äratada magavad inimesed, õnnitleda kõiki, keda kohati päikesepöördega, suveks ja hiljem, pärast ristiusu vastuvõtmist, häid jõule, nalja, laule. Laulud lõppesid üldise lõbutsemise, rulluisutajate, üldise peoga.
Armeenia
Armeenias tähistatakse jõule 6. jaanuaril ja samal päeval tähistatakse ka Kristuse ristimist. Ettevalmistused jõuludeks algavad 5. jaanuari õhtul, mil pakutakse jõululaupäeva liturgiat. Sel päeval süütavad usklikud kirikus küünla ja kannavad selle koju, et valgustada maja ja valmistuda Kristuse Sünnipäevaks. Järgmisel päeval, 6. jaanuaril, pakutakse hommikul jõululiturgiat. Seejärel viiakse läbi Kristuse ristimise püha koos vee õnnistamise tseremooniaga.
Traditsiooniliselt pakutakse Armeenias jõulude ajal lauale riisipilavi rosinate, kala ja punase veiniga.
Gruusia
Gruusias teevad jõulude ajal usklikud pika ajalooga traditsiooni kohaselt Alilo rongkäigu. Piduliku rongkäigu peategelased on need, kes kannavad rõõmusõnumit. Nad on riietatud valgetesse rüüdesse ja lauludega teatavad nad kõigile möödakäijatele Päästja sünnist.
Serbia ja Montenegro
Serbias ja Montenegros nimetatakse jõululaupäeva, 6. jaanuari, Badnidaniks. Usupühade seas on see pärast ülestõusmispühi auväärsel teisel kohal, kuid perepühade seas on esikohal serblaste jõulud. Kristuse sünd on Montenegros (nn Bozic) vanemate ja laste puhkus.
Sel päeval, enne päikesetõusu, teatavad perepea ja tema vanem poeg maja ees püssist tulistades, et lähevad metsa "badnjaki" järele. Badnyak on langetatud noore tamme palk, mis peab igal Serbia perel olema jõulupühade ajal oma kodus. Palk on valitud sellise suuruse ja kaaluga, et perepea ise, oma õlgadel, saaks selle majja tuua. Traditsiooni kohaselt peaks see kogu kolme puhkepäeva jooksul pere koldes põlema.
Koidu ajal süütavad majas viibinud pereliikmed tule ja hakkavad spetsiaalselt jõuludeks söödetud põrsast sülitama - "maksa" -, naised valmistavad jõulukooki, kooke ja muid roogasid.
Ööl vastu jõule peaks õhtusöök olema kiire. Koidu ajal helistavad kirikukellad, inimesed panevad pidulikud riided selga ja lähevad kirikusse jõululiturgiale. Pärast jumalateenistust viiakse majja prosphora. Kõik tervitavad üksteist sõnadega: "Kristus sündis!" Ja vastuseks kuulevad nad: "Tõesti sündis!" Seda tervitust peetakse kuni kolmekuningapäeva (19. jaanuar).
Kõiki pereliikmeid kostitatakse jõuluõhtusöögi ootuses kuuma rakia ja kuivade puuviljadega. Siis toob omanik maksa lauale. Maks peaks koju tooma tervise ja heaolu. Lauale serveeritakse hapukapsaid, hautatud kapsast sealiha suitsulihaga, pirukat kajakiga, "prebranate" - keedetud oad taimeõli ja sibulaga jne.
Jõulupidustuste kulminatsiooniks on hapnemataignast valmistatud omatehtud lameda koogi pogachi murdumine. Hommikul sõtkub perenaine pirukataigna ja paneb sinna kuld- või hõbemündi.
Omanik lõikab maksa vasaku külje ära, võtab sellest südame välja ja jagab selle tükkhaaval kõigile pereliikmetele, kes selle kohe ära söövad. Enne lõunasööki süütab majaomanik laual küünla ehk suitsutoru ja kannab neid ikoonide ja kõigi kohalolijate ümber ning lapsed tassivad maja ümber maja. Siis laulavad kõik pidulikku troparioni ehk Meie Isa.
Siis on aeg pogachu murda. Kõigepealt keeratakse see ringikujuliselt, seejärel tehakse ristikujuline sisselõige ja saadud lõigu sisse valatakse vein, alles pärast seda puruneb. Igaüks saab tükikese pirukast ja see, kelle tükist münt on leitud, on õnnelik terve aasta.
Linnades, kus pole avatud koldeid, ahjusid ja badnjaki, müüakse enne puhkust turgudel ja tänavatel õlekimbuga seotud väikeseid „kimbud“tammeokstest.
Albaania
Albaanias tunnistab märgatav protsent riigi elanikkonnast õigeusu tüüpi kristlust, seetõttu tähistatakse jõule üsna laialdaselt. Kohal on kõik pühale iseloomulikud atribuudid - jõulupuu, kingitused, peod. Püha tähistatakse 7. jaanuaril.
Kreeka
Kreeka jõulud (Christougenna) on neelanud ka populaarseid ebauskusid ja rahvauskumusi. Jõululaupäeval on tavalised laululaulud. Kreeka lapsed käivad majast majja ja laulavad laule, mis kuulutavad Päästja tulekut.
Kreekas tähistatakse jõule koos perega, põhiosa pühast on rikkalik laud. Õigeusu traditsiooni kohaselt eelneb jõulupühale mitme nädala pikkune paast.
Kreeka on üks väheseid riike, kellel on oma kuri jõuluparfüüm. Legend räägib, et kallikantsarod, kurja välimusega päkapikud, toovad pärast jõule 12 päeva majja kaose. Kaitset kangete alkohoolsete jookide eest annab viiruki põletamine või väike ohver. Samuti on paljudes peredes väike puust rist kaunistatud basiilikuga ja kastetud tasasesse kaussi veega. Legendi järgi muutub vesi pärast seda protseduuri pühaks ja siis pihustatakse seda maja nurkadesse, et kurje vaime peletada.
