Suurbritannia Cardiffi ülikooli teadlased on selgitanud, miks taimetoitlus võib lastele kahjulik olla. Toitumisspetsialistide sõnul peaksid alla kaheaastased lapsed saama loomseid rasvu ja valke. Lisaks on kasvaval kehal keerulisem vitamiine ja muid toitaineid taimsetest kudedest ekstraheerida. Kirjutab sellest väljaandest Science Alert.
Esimese kuue kuu jooksul saavad beebid rinnapiimast kõiki vajalikke toitaineid, kuid pärast seda perioodi peaks nende toitumine olema mitmekesine ning sisaldama loomset valku ja rasva koos köögiviljade, puuviljade ja teradega. Mida mitmekesisem toit, seda väiksem on toitainete puuduse oht.
Ehkki taimsed toidud suudavad täita valguvajadust, on paljud vitamiinid ja mineraalid (raud, kaltsium, jood, tsink, B12-vitamiin ja D-vitamiin) tihedalt seotud kiudainetega, muutes kehal raskeks selle vabanemist ja imendumist. Seega peaks tervislik toitumine hõlmama mitte ainult köögivilju, puuvilju ja teri, vaid ka mune ja piimatooteid.
Ekspertide sõnul on veganlus, see tähendab range taimetoitluse vorm, mis välistab igasugused loomse päritoluga tooted, väikelastele ohtlik, kuna see suurendab oluliste toitainete puudujääkide riski. Rauavaegus võib põhjustada aneemiat ja B12-vitamiini puudus põhjustada neuroloogilisi haigusi. Hollandis läbiviidud laste uuring näitas, et rangelt taimetoitlusega alaealistel on 6-18 kuu vanuses mineraalainete puudus ja ebapiisav kasv.
