Selles artiklis ei kaalu me sellise nähtuse plusse ja miinuseid meie elus nagu taimetoitlus. Igal juhul on tõde kuskil keskel nende plusside ja miinuste vahel. Esitame teie tähelepanule lihtsalt 25 huvitavat fakti, mida te tõenäoliselt ei teadnud.
Taimetoitlus põhineb iidse India ja Vana-Kreeka filosoofia põhimõtetel. Vedades - iidse India käsikirjades - on pärit üks vedaliku filosoofia põhimõisteid: õpetus ahimsa või vägivallatuse kohta loomade ja teiste elusolendite suhtes. Kreeklaste jaoks tähendas taimetoitlaseks olemine rituaalide ja arsti ettekirjutuste järgimist.
Üks varasemaid ja kuulsamaid taimetoitlasi oli Kreeka filosoof ja matemaatik Pythagoras (pidage meeles Pythagorase teoreemi), kes elas kuuendal sajandil eKr. Väljendit "Pythagorase toit" kasutati laialdaselt taimedel põhineva dieedi tähistamiseks, kuni 19. sajandil hakati kasutama mõistet "taimetoitlane".
Taimetoitluse paremaks mõistmiseks peate teadma, et taimetoitlasi on mitut tüüpi. Kõige rangemad taimetoitlased on veganid. Veganid ei söö mitte ainult liha, vaid ka kõiki loomset päritolu tooteid (piim, juust, munad, mesi jne).
Mõiste vegan pärineb sõnast taimetoitlane. Esmakordselt kasutati seda 1944. aastal, kui Elsie Shrigley ja Donald Watson väitsid, et taimetoitlaseks olemine hõlmab paljusid loomset päritolu tooteid ja seetõttu ei sobi see täielikult taimse toiduga.
Reklaamvideo:
Inimestest saavad taimetoitlased mitmel põhjusel. Selle põhjuseks võivad olla näiteks meditsiinilised näidustused, poliitilised, kultuurilised ja usulised veendumused, keskkonnaprobleemid ja isegi majanduskriisid. Kõige tavalisem põhjus on aga moraalsed motiivid, see tähendab, et taimetoitlased astuvad kõigi elavate asjade poolele, soovides neid kannatustest ja surmast päästa.
Teaduslikud uuringud on korduvalt näidanud, et taimetoit suurendab keha ainevahetust, aidates rasva ja kaloreid põletada palju kiiremini kui lihasööja organism.
Taimetoitlust propageerinud silmapaistev renessansi pressiesindaja oli Leonardo da Vinci. Tegelikult oli ta vankumatu vegan ja vaidles avalikult vastu oma aja usuvõimudele, väites, et Jumal ei andnud inimestele õigust loomi süüa.
Prantsuse filosoof Voltaire toetas ka taimetoitlust (kuigi me ei tea, kas ta ise oli taimetoitlane). Ta nentis, et kristlastel eurooplastel on endiselt vaja hinduismi järgijatelt õppida, kuidas loomi õigesti käsitseda.
Hiinas 20 aastat kestnud uuringus võrreldi lihasööjate ja taimetoitlaste suremust. Tema sõnul oli liha söönud riigi kodanikel kõrgem suremus "läänemaistest haigustest" ning tervislikumad olid need, kes sõid peamiselt taimset toitu.
Liha söömist või söömata jätmist on kristluse ajaloo vältel vaieldud. Paljud teoloogid väidavad, et sellistele kristlikele põhimõtetele nagu halastus ja kaastunne sobib kõige paremini taimetoit. Usutakse, et Jeesus ei söö liha, vaid kala ja mereande.
Taimetoitlasi, kes söövad kala, nimetatakse pescetarlasteks. Mõiste tekkis esmakordselt 1993. aastal, ühendades itaalia sõna pesce (kala) ja sõna taimetoit.
Taimetoitlaste jaoks on halb uudis see, et B12-vitamiin on üks väheseid toitaineid, mida leidub ainult lihas. Uuringud on näidanud, et B12-vitamiini vaegus võib viia luude nõrgenemiseni.
President Benjamin Franklin oli üks kuulsamaid Ameerika taimetoitlasi, tänu talle sai Ameerika teada sellist toodet nagu tofu (sojajuust). Tõsi, temast sai hiljem jälle lihasööja.
Ja siin on taimetoitluse variantide kohta veel midagi. Niinimetatud ovo-taimetoitlased söövad mune, kuid ei tarbi piimatooteid. Lacto taimetoitlased käituvad vastupidiselt. Ovo lacto taimetoit sisaldab nii mune kui ka piimatooteid.
Vastupidiselt levinud arvamusele näitavad uuringud, et taimetoitlastel pole kehas palju vähem valku kui neil, kes söövad liha. Taimetoidud pakuvad piisavalt valku, kui need hõlmavad mitmekesist taimepõhist dieeti.
Kuid kõik samad uuringud on kindlaks teinud, et taimetoitlased kaotavad liha söömise "macho", neid ei peeta julgeks. Isegi taimetoitlased on sellega nõus.
Kui teile meeldivad hamburgerid, peekon ja munad ning otsite põhjust taimetoitlaseks mitte minna, on meil teile hea uudis: Adolf Hitler on väidetavalt olnud üks pühendunumaid taimetoitlasi.
Tõepoolest, Hitler uskus kindlalt, et taimetoitlus võib aidata kaasa Saksamaa sõjalisele edule. Ta väitis, et Caesari sõdurid sõid ainult köögivilju ja viikingid ei saa pikkadel reisidel asuda, kui nende tavaline toit on liha, mida nad saavad, aktiivselt veisekasvatusega tegeledes ega purjetades.
Teadlased leidsid, et laste IQ tase ennustab, kas nad saavad suureks saades taimetoitlasteks, ja väldivad sellega südame-veresoonkonna haiguste riski. Mida kõrgem on IQ, seda tõenäolisem, et lapsest saab taimetoitlane.
Kas olete kunagi kuulnud "Fruitarianist"? Mitte? Ausalt öeldes pole me ka enne seda korda kuulnud. Viljakasvataja on keegi, kes sööb ainult puuvilju, pähkleid, seemneid ja muid taimset toitu, mida saab koristada ilma puu või taime hävitamata.
Enamik taimetoitlasi Indias.
Veganid vaidlevad omavahel, kas nad saavad mett tarbida või mitte. Mõned väidavad, et see on võimatu, sest see on loomset päritolu toode ja mesilastelt pole hea mett võtta. Teised ei näe selles midagi halba.
2012. aastal kiitis Los Angelese linnavolikogu ühehäälselt heaks otsuse, millega kuulutatakse Inglismaal kõik esmaspäevad kiireks. Sel moel on nad toetanud rahvusvahelist kampaaniat, mis propageerib liha tarbimise vähendamist tervise ja keskkonna parandamiseks.
Ja mis kõige tähtsam, pole kahtlust, et taimetoitlus on ökoloogilisem kui ükski teine dieet. Ja meie liha-eelistused on ohustatud planeedile. Siin on üks illustreeriv näide - alates 1950. aastast on maa peal hävitatud umbes pooled maailma troopilistest metsadest, neid hävitatakse lihatootjatele meeldimiseks.
