Maskeraadiballid, šampanja ja täidisega sead: kuidas tähistati uut aastat tsaari-Venemaal.
Tänapäeval ei kujuta keegi talve ilma uusaasta pühadeta ette. Kuid 31. detsembri kuni 1. jaanuari öösel tähistamise traditsioon on suhteliselt noor - see on vaid 315 aastat vana. Enne seda tähistati Venemaal uut aastat 1. septembril, veelgi varem - 1. märtsil. Peeter I kolis selle puhkuse sügisest talvele. Sellest ajast peale asutati tsaari-Venemaal lärmakaid pidusid ja uhkeid uusaastaballe. Tsaari-Venemaa uue aasta peamisi traditsioone ja atribuute arutatakse lähemalt ülevaates.
Peeter I tutvustas 1. jaanuaril uusaasta tähistamise traditsiooni.
Peeter I lääneriikidega sammu pidamiseks lükkas spetsiaalse dekreediga uue aasta 1. jaanuarile. Samal ajal säilitas ta Julia kalendri. Jõulud langesid 25. detsembril ja pärast seda tähistati uut aastat. Ja siis ei toimunud pidusöögid jõulude ajal paastu ajal, nagu praegu.
Jõulude basaar.
Ööl vastu 1. jaanuari 1700 tähistati lärmakalt esimest talist uut aastat koos paraadi ja ilutulestikuga Punasel väljakul. Alates 1704. aastast viidi pidustused Peterburi. Nad korraldasid massilisi pidustusi ja maskeraate, mis toimusid Peetri ja Pauli kindluse lähedal väljakul Peetri enda osavõtul. Uusaasta pidu kestis kolm päeva.
A. Tšernõšov. Jõulupuu Anichkovi palees.
Peeter I hoolitses selle eest, et kõik järgiksid uut traditsiooni ja järgiksid kõiki asjakohaseid reegleid ja rituaale: nad kaunistasid maja kuuse- ja männiokstega, riietasid neid - mitte mänguasjadega, nagu praegu, vaid pähklite, puuviljade, köögiviljade ja munadega, mis sümboliseerisid viljakust, heaolu ja rikkus.
Reklaamvideo:
Jõulupuu. 1910 ja 1912
1914. aasta jõulupidu.
Elizabeth I jätkas seda traditsiooni. Ta korraldas uusaasta maskeraadid, kuhu ta ise sageli mehe ülikonnas ilmus. 1751. aastal võttis maskeraadist osa üle 15 000 inimese, ball kestis kaheksast õhtul kuni seitsmeni hommikul, pärast mida toimus pidu.
Uus aasta Tsaari-Venemaal.
Katariina II ajal tekkis traditsioon valmistada uusaasta laua jaoks ebatavalisi roogi. Nii valmistas prantsuse peakokk näiteks uusaasta söögikorda üllatusena faasani, pudru, hari ja oliividega täidetud siga, kusjuures kõik koostisosad olid vaheldumisi üksteise sisse volditud, nagu näiteks pesamuna. Röst sai nime "keisrinna" ja sai Peterburi aadli seas väga populaarseks. Katariina II ajal tekkis traditsioon anda kingitusi uueks aastaks.
Uus aasta Tsaari-Venemaal.
Vene-Briti pagulaskodu õpilased ja lastekodu usaldusisikud jõulupuu juures, 1916.
Paul I ja Aleksander I seisid toidust karskuse eest, koos nendega aristokraatlikus keskkonnas sai moeks küpsetada uusaasta lauale lihtsaid roogasid - marineeritud kurgid ja seened, redise salat, aga ka põrsad ei läinud moest.
Šampanja on traditsiooniline uusaasta jook.
Uue aasta kaart.
Šampanja sai populaarseks uusaastajoogiks alles 19. sajandi alguses. - legendi järgi pärast võitu Napoleoni üle, kui Vene väed tühjendasid veinikeldrid "Madame Clicquot". Perenaine seda ei takistanud, nähes ette, et "Venemaa katab kahjud." Tõepoolest, pärast 3 aastat sai ta rohkem tellimusi Venemaalt kui Prantsusmaalt.
Tsarskoe Selo Aleksandri palees jõulukuusk 1908. aastal.
Esimene avalik uusaastapuu Peterburis ilmus Nikolai I all. Kui enne seda kaunistati maja tavaliselt okste, mitte ainult okaspuu, vaid ka kase ja kirsiga, siis 19. sajandi keskel. oli jõulupuude kaunistamise traditsioon. Samal ajal olid pidulikus menüüs esikohal lõhe, kaaviar ja juustud. Aleksander III ja Nikolai II käe all võistlesid kalkunid ja sarapuud uusaastalauas sea ja pardi õuntega.
Jõulupuu tööstur F. Bezobrazovi majas, 1913.
Jõuluturg Katariina aias, 1913.
1918. aastal läks Venemaa Lenini seadlusega üle Gregoriuse kalendrisse, kuid kirik seda üleminekut ei aktsepteerinud. Sellest ajast alates tähistatakse jõule 7. jaanuaril (25. detsember vanas stiilis) ja uusaasta langeb kõige rangemale paastunädalale. Siis tekkis traditsioon tähistada vana uut aastat vana Julia kalendri järgi. 1919. aastal tühistasid enamlased nii jõulud kui ka uusaasta - need olid tööpäevad ja puu kuulutati "preestri kombeks".
Kardovsky D. N. Ball 1913. aastal Peterburi aadlikogu juures.
Ja impeeriumi viimane kostüümipall oli maskeraat 13. veebruaril 1903, millest osavõtjad tulid puhkusele Petrine'i-eelse aja kostüümides.
