18 miljonit ameeriklast kannatab gluteenitalumatusega seotud haiguste all. Uusimate Ameerika Ühendriikide uuringute kohaselt on probleem geneetiliselt muundatud sojaubades ja maisis, mida inimesed söövad. Arstide arvates on maailm uue ulatusliku epideemia äärel.
Gluteenivaba dieet on muutumas üha populaarsemaks. See ei ole moesuund. Enamiku inimeste jaoks on see eluliselt vajalik. Inimkeha keeldub üha enam gluteeni (muidu - gluteeni) assimileerimisest - teraviljas leiduvat valku. Gluteenitalumatus selle sisuga toitude söömisel põhjustab seedimise häirimist. Selle tagajärjel on mitmesuguseid haigusi alates autismist kuni vähini.
Võttes arvesse asjaolu, et gluteenitundlikkuse levik on viimase 20 aasta jooksul dramaatiliselt suurenenud, on haiguse puhangu seos geneetiliselt muundatud organismide (GMO) kasutamisega vaieldamatu, leiab bioloogiateaduste doktor, keskkonna- ja toiduohutuse rahvusvaheline ekspert Irina Ermakova:
„Piirkondades, kus on palju GMO-sid, on vähkkasvajate arv hüppeline. Samuti suurenesid rasvumise ja diabeedi juhtumid mitu korda täpselt pärast geneetiliselt muundatud toodete viimist nendesse piirkondadesse. Lisaks tuvastatakse viljatus. See on halvim asi. Mitte ainult inimeste ega imetajate steriilsus, vaid peaaegu kõigi elusorganismide steriilsus. See võib viia meie biosfääri hävimiseni, kuna putukate, kasulike bakterite lakkamine lakkab ja taimed kaovad. Üldiselt on GMOd ajapomm”.
Samal ajal puudub maailmas GMOde ohu ühtne hindamine. Näiteks kasutatakse selliseid tooteid USA-s laialdaselt. Isegi GMOsid sisaldavate toodete kohustusliku märgistamise seadust pole olemas. Hiinas lubatakse kasvatada geneetiliselt muundatud puuvilla ja papaiat, kuid imporditakse ka GMO maisi ja GMO riisi. Euroopas on Austria, Saksamaa, Prantsusmaa, Kreeka, Poola, Bulgaaria, Luksemburg, Ungari GMOde tootmisest täielikult loobunud. Kuid Ukraina liitub peagi nende riikide arvuga, kus geneetiliselt muundatud sojaoad kasvavad, vastav otsus on juba allkirjastatud.
Probleem on selles, et seni pole ülemaailmseid uuringuid tehtud GMOde mõju kohta keskkonnale ja eriti inimestele. GMO tooteid tootvate rahvusvaheliste ettevõtetega töötavad teadlased ja sõltumatud teadlased, kes ei toeta geenitehnoloogia ideed, ei saa kokkuleppele jõuda. Nad ei usalda üksteise katseid. Ja kuna GMO teravilja kasumlikumaks kasvatamine ja kasutamine on looduslikust teraviljast kasulikum, on sellel erinevates riikides tugev lobby.
Mark Kastel, kes on mittetulundusühingu Cornucopia Institute asutaja, mille missioon on „Peretaludele majandusliku õigluse otsimine“ :
„Biotehnoloogiatööstus on teinud peaaegu kõik endast oleneva, et takistada sõltumatutel teadlastel analüüsida tema toodetavate uute taimede geene. Kui põllumehed istutavad geneetiliselt muundatud sojaoad, allkirjastavad nad kasvatajaga lepingu, mis keelab neil anda teadlastele juurdepääsu saagile. Seega saavad nad kasutada oma kultuuri agronoomilisteks uuringuteks või saagi saagisega otseselt seotud teadusuuringuteks, kuid ei saa teha koostööd meditsiini- ega keskkonnakeskustega.
Reklaamvideo:
Uuringute ulatus GMOde ohtlikkuse mõistmiseks on väga piiratud. Need katsed, mis on läbi viidud ja mis on kättesaadavad enamikule inimestele, viidi läbi peamiselt laboriloomadega ja sageli olid need katsed vaid 30–90 päeva. Pikemaid uuringuid laborirottide ja teiste loomadega on aga väga piiratud arv, mille tulemused näitavad üsna häirivaid tulemusi, sealhulgas haigused, mis võivad inimestel põhjustada seedetrakti häireid.
Kauplustes on lisatud gluteenivabu sektsioone
Ka USA teadusülikoolidele toetuste andmise olukord on väga terav. Suur osa valitsuse rahastatavate teadusuuringute eelarvest on kärbitud, samal ajal kui ettevõtete põllumajandus- ja biotehnoloogiaalaste teadusuuringute areng on vastupidi dramaatiliselt kasvanud ja see mõjutab teadusuuringuid negatiivselt. See tähendab, et kui teadlased avaldavad uurimistulemused, mis näitavad teatud ainulaadsete biotehnoloogiliste põllukultuuride kahjulikku mõju, võivad nende ülikoolid kaotada rahastamise ega saa edasi areneda. Nii et see on ebasõbralik keskkond teadlastele, kes soovivad nendesse teemadesse süveneda ja olla edukad.
Kas USA elanikkonna jaoks on geneetiliselt muundatud organisme kasutamata võimalik säilitada piisavat toiduga varustatust?
- Jah, ma arvan, et saate küll. Enamikku viimase pooleteise kümnendi põllumajanduse sissetulekutest ei seostata geneetiliselt muundatud organismidega, vaid hübriidse aretusega, mis on taimegeneetika seisukohalt olnud traditsiooniline arengufunktsioon. Nii et jah, me saame ennast toita."
Venemaa geneetilise ohutuse ühing otsustas, et on aeg vaidlus lõpetada: keelata GMO-d, kui see on kahjulik, või rahustada inimesi, kui ohtu pole, ütles ühingu direktor Jelena Šaroykina:
„Peaks olema eksperiment, kus nii GMO-de vastased kui toetajad, aga ka need, kes on selle tehnoloogia suhtes neutraalsed, lepivad reeglites kokku. Selle aasta jooksul oleme teinud palju tööd rahvusvaheliste ja Venemaa teadlastega. Suvel külastasid meid spetsialistid USA-st, Prantsusmaalt, Suurbritanniast. Loodi töörühm. Praeguseks on protokollid koostatud. Arvan, et selline katse saab maailmatundmiseks, sest seni, üle 20 aasta kestnud GMOde kaubandusliku kasutamisega, pole keegi maailmas kokku viinud erinevate riikide ja erinevate teadusharude teadlasi, et uurida täielikult ja täielikult GMOde mõju organismidele."
