Sydney ülikooli teadlased leidsid, et madala valgusisaldusega ja süsivesikutevaene dieet soodustab hiirte pikka eluiga. See on vastuolus populaarse väitega, et kaloripiirang vähendab enneaegse surma ja vanusega seotud haiguste riski. Sellest teatati pressiteates saidil EurekAlert !.
Teadlaste sõnul on teada, et Okinawa saare ja Vahemere maade sajandajate toitumine koosneb väikesest kogusest valguproduktidest (umbes üheksa protsenti), sealhulgas kalast, sojast ja muudest taimedest. Sel juhul on peamine süsivesikute allikas bataat (bataat). Sarnase dieedi valisid teadlased ka katses kasutatud laborihiirte jaoks.
Katse ajal sõid hiired toitu, mis sisaldas tärklist ja kaseiinivalku (leidub juustus ja piimas). Teadlased testisid, kas selline dieet mõjutab hipokampust - aju struktuuri, mis vastutab mälu kujunemise eest. Selgus, et kõrge süsivesikute sisaldusega dieet aitab säilitada noorte ja vanade loomade kesknärvisüsteemi selle piirkonna funktsioone ning vähendab neurodegeneratiivsete haiguste riski. Teadlaste sõnul võib sarnane mõju inimestel olla järjepidevam kui madala kalorsusega dieedil.
