Toidupuuduse probleem pole enam aktuaalne, väidavad Iisraeli idufirma SuperMeat esindajad, kes on välja töötanud linnurakkudest, näiteks kanadest, sünteesitud kunstliku liha. Nagu kinnitavad selle loojad, võimaldab tehnoloogia saada odavat ja identset loomulikku liha, ilma et selleks loomi tapetaks.
Kunstliku liha täiemahulise tootmise käivitamiseks käivitas idufirma SuperMeat Indiegogo veebisaidil ühisrahastuskampaania. Liha kogumaksumus on tootja sõnul umbes 5 USA dollarit kilogrammi kohta. Tulevikus saab tootmismahtude suurenemisega seda hinda vähendada.
Liha toodavad spetsiaalsed kõrgtehnoloogilised seadmed, mis jäljendavad linnu keha. See tehnoloogia on nii keerukas, et tarbija vaevalt märkab SuperMeati kunstliha ja tavalise liha vahet.
Samal ajal on SuperMeat liha isegi tavalisest lihast parem, sest tootmisetapil saab seda rikastada täiendavate toitainete ja vitamiinidega, viies selle ideaalse söögikorra sarnasusele. SuperMeat, nagu ka sarnased tooted, on toiduainetööstuse tulevik, ütlevad eksperdid.
Kolesnikov Andrey
