Väike linn Lõuna-Dalmaatsias Pelješaci poolsaarel, mis asub poolsaare ja mandri ristumiskohas.
Asutatud aastal 1333 … Koosneb kahest osast - Mali-Ston ja Veli-Ston. Keskajal kuulusid need maad Dubrovniku vabariigile ja olid selle oluliseks omandamiseks, kuna Stoni liivatee madalas lahes on uskumatult palju soolalademeid. Kvaliteetset soola kaevandatakse siin tänapäevani.
Linn kannatas väga sageli maavärinate käes, nii et tänapäevani on säilinud vähe arhitektuurilisi muistiseid. Väikese Stoni peamine vaatamisväärsus on mäel asuvad Stoni müürid. Need on osaliselt säilinud ja hiljuti restaureeritud. Stoni müürid on pikim kaitsekompleks Euroopas, suuruselt teine Hiina järel Hiina suure müüri järel.
Stoni ja Maly Stoni vahel ulatub kindlustuste kompleks. Nende ehitamine algas 1334. aastal Dubrovniku vabariigi, mis hõlmas Pelješaci poolsaart 1333. aastal, kaitsmiseks mägedest sissetungi eest, peamiselt selleks, et kaitsta majanduslikult olulisi Stoni soola vesikondi hõivamise eest.
Dubrovniku Vabariigi ajal uuendati ja viimistleti müüre ning nende kogupikkus oli 5,5 km. Seintel oli 40 torni ja 7 kindlust ning oma monumentaalsuse ja jõu tõttu nimetati neid "Euroopa Hiina müüriks" Kaitsestruktuuride alus, mis on ehitatud nii andekalt, et linn oli rannikust tõesti immutamatu, koosnes kolmest kindlusest - Velikiy Kashtio Stonis, Koruna Maly Stonis ja linnusest Podzvizdi mäel. Suur Kashtio oli samal ajal elumaja, ait ja soomuk. Koruna - viie torniga võimas linnus, kust avaneb vaade merele, hakati ehitama 1347. aastal ja see oli sajandeid soola impordi sadam.
Pärast Dubrovniku vabariigi langemist algas müüride hävitamine ja kiviplokid, millest need koosnesid, müüdi ehitusmaterjalina koolide ja avalike hoonete ehitamiseks. Kolme torni ja suurejooneliste müüride jäänused on tänapäeval nähtavad. Stonisse saabudes peate lisaks seinte kontrollimisele maitsma ka siin kasvatatud kuulsaid kestasid - "kamenitsy".
Reklaamvideo:
Eriti naudivad turistid öist lahingut, kui linna pommitatakse valgustatud noolte ja tuliste kahurikuulidega. Selles teatrietenduses võitlevad rüütlid Zrinskysi vanalinna nimel. Seejärel asusid külalised proovima keskaegset kööki. Keetke lahtisel tulel puder mitmesugustest teraviljadest, küpsetatud partidest, mis on meega segatud. Muinasaja käsitöö näitusel saavad külastajad maitsta meest valmistatud populaarset jooki "gvirtz" ja vaadata, kuidas valmistati mõnikord unustatud majapidamistarbeid.
Püha Helena lahingu tähistamise ajal pööratakse erilist tähelepanu lastele. Sihtotstarbelises Printsesside palees, mis laiub üle 300 ruutmeetri, saavad vanemad ja lapsed osaleda paljudel mängudel ja võistlustel. Täiskasvanud saavad vibulaskmises kätt proovida. Kogenud juhendajad selgitavad kõigile selle oskuse peensusi. Samuti saavad külalised kõndida vaiadel, võistelda puust mõõkadega maadluses jne.
Kui ronite seina taastatud osa ülaossa, mida arutatakse allpool, näete laguuni. Ainulaadne koht, kus jõgi suubub aeglaselt kitsasse merelahte, mistõttu viimase soolsus on suurusjärku võrra madalam Aadria mere keskmisest.
Nad ütlevad, et sellises vees kasvatatud austrid on võrreldamatud.
Dubrovniku Vabariik on muutunud minevikku ja 1808. aastal läks võim Dubrovniku ja Stoni üle prantslastele. Napoleon polnud soola vastu väga huvitatud. Selle põhjuseks oli brittide tarnitud odav Malta sool.
Kuid ka prantslased kadusid ja 1813 tulid austerlased. Alguses oli kavas investeerida Solana laiendamisse, kuid see ei olnud määratud teoks saama, hoolimata asjaolust, et Stoni soola serveeriti Viini kohtus. Soolitootmine oli Austria-Ungari monarhia ajal keskmiselt 200–400 vagunit.
Dubrovniku vabariigi ajal, kui basseinidesse lubati merevett, viidi läbi teatud rituaal. Rongkäik Püha Blausi kirikust läks Solanasse ja õnnistati kogu kompleksi, Lužinski Jumalaema kirikus peeti missa. Missadest ja rongkäigust võtsid osa vürst, Solana töölised ja Stoni elanikud. Sama korrati ka 15. augustil, neitsi sündimise päeval. Põhifestival toimus 24. augustil Püha Bartuli päeval, keda peetakse demineerijate kaitsjaks. Püha Bartuli kirik ja kindlus Bartholomiya asuvad Podzvizdi mäe ülaosas Stoni kohal selle põhjaküljel. Annasaalides kirjutatakse, et kõik Stoni ja lähiümbruse elanikud küpsetasid sel päeval härgi ja lambaid, laulsid ja tantsisid terve öö.
Jugoslaavia kuningriigis sai 1925. aastal üks soola kristallimisbassein asfaldisubstraadist. Ja see oli kõik, mida riik Stonskaya Solana heaks tegi.
Tito valitsemise ajal Stonska Solanas, mida tol ajal hakati 1925. aastal kutsuma Solana Ivan Morgin Crnyks, ehitati raudtee, mida mööda väike vedur vedas soolavagunitest soolavagunitest lattudesse vagunid. Seega oli aeganõudev ja vaevarikas protsess, mille käigus labidaga soola laadimine kärudesse põleva päikese all oli pisut mehhaniseeritud. Kuid tootmine sõltus jätkuvalt kristallimisprotsessi jaoks ette nähtud päikesepaisteliste päevade arvust.
Soola omadused: ainus sool, mis pole mõrkjas, ja ainus sool, mis ei vaja paakumisvastaseid lisandeid - see on alati pudenev.
Viimastel aastatel on keskmine soolatoodang 1500 tonni. Kui aasta on vihmane, siis pole soola kogumist üldse. Suurim soolasaak koristati 1611. aastal - 6011 tonni, siis maksti soola eest kullas. Aadria meri on põhjapoolseim maailmas, kust soola ekstraheeritakse looduslikult - aurustamise teel.
Milline on Stonskaya Solana tulevik? Viimase 20 aasta jooksul on siin keskmine soolatoodang umbes 1500 tonni. Soolatarbimine on Horvaatias vahemikus 100–120 000 tonni, mis tähendab, et aastas imporditakse riiki umbes 90–100 000 tonni soola. Näib, et Euroopa vanima Solana tulevik pole sugugi nii roosiline. Selle direktor ja omanik Svetan Sveto Peich ütleb: “Stonskaya Solana tulevik on keskkonnasõbraliku soola tootmine. Ja selleks on vaja panna basseinid kristallimiseks graniidist plaatidega. See on kallis, kuid seda väärt. Ja seda tuleb teha ainulaadse Solana säilitamiseks, mille töö pole 4000 aastat peatunud. Ükski meie keskkonna riik ei saa millegi sellise üle kiidelda."
Igaüks, kes usub, et asjaomaste ministeeriumide hea tahte ja hea materiaalse toega saab nendel aladel toota sellise kvaliteediga soola, mida kogu Euroopa kadestab. Ainult nii on võimalik säilitada ainulaadset Stonskaya Solana, millest iga päev on muutumas arvukate turistide üha enam soovitav objekt. Solana meelitab paljusid inimesi, eriti noori, kes ootavad huviga ise soola kogumise protsessis osaleda.
