Briti toitumisspetsialistid on väitnud, et taimetoitluse ja veganluse kasvav populaarsus ohustab järgmise põlvkonna intellektuaalseid võimeid. Uuring avaldati teadusajakirjas BMJ Nutrition, Prevention & Health.
Uuringu autorid väitsid, et loomse toidu vältimine põhjustab koliini - aju arengu jaoks kriitilise tähtsusega ühendi - puudust. Seda elementi leidub suurtes kogustes lihas, munades, piimas ja muudes loomsetes toodetes. Taimses toidus, nagu oad ja pähklid, on seda palju vähem. Teadlaste sõnul on koliin eriti oluline rasedatele, kuna selle puudumine suurendab sündimata lapse närvitorude defektide tekkimise riski. Lisaks siseneb see kehasse toitmise ajal, kuna see tagab aju korraliku arengu. Samuti väidetakse, et regulaarse koliini tarbimine on suurema efekti saavutamiseks vajalik. „Taimepõhised dieedid on suurepärased ja toovad kasu keskkonnale. Kuid vähesed inimesed mõtlevad ohtudele, mis tulevaste laste jaoks koliini tarbimise vähendamisel on”- ütles uuringu autor Emma Derbyshire intervjuus Daily Mailile. Koliini toodetakse maksas, kuid inimkeha jaoks mitte piisavalt, seetõttu tuleb seda saada toidust, ütleb toitumisspetsialist.
