Jätkub lõputu "sõda" veganite ja lihasööjate vahel. Seekord andsid oma töö kohta aru teadusuuringute keskuse Uni Research Norra teadlased, teatades 5-aastase uuringu lõpetamisest, mille eesmärk oli uurida B12-vitamiini mõju inimese arengule imikueas.
Uuringu alguses võtsid teadlased 500 Nepali lapselt vereproove, et testida B12-vitamiini taset. 5 aasta pärast võtsid teadlased samadelt lastelt veel ühe vereanalüüsi ja viisid seejärel läbi mitu testi, et kontrollida nende intellektuaalseid võimeid. Katse lõpuks leiti, et B12-vitamiini puudusega lastel on mitmesugustel mõistatustel ja isegi tavalisel tähestikul palju halvem - nad tunnevad tähtede halvenemist paremini. Lisaks selgus, et sellistel lastel on sotsiaalsetes aspektides teatavaid raskusi - neil on probleeme kaaslaste emotsioonide tõlgendamisega.
Nii suutsid teadlased tuvastada seose imikute madala B12-vitamiini ja arenguprobleemide vahel. Teadlased märgivad, et sel juhul võivad probleemid tekkida juba emakasisese arengu staadiumis.
Teadlaste sõnul leidub suurem osa B12-vitamiinist lihas, munades ja piimatoodetes, seega on ohus vaesemate riikide inimesed, kus on selge probleem oma dieedi piisava mitmekesistamise võimalusega. Ja muidugi veganid, kes omakorda ei tarbi üldse loomset päritolu toitu, kahjustades sageli samamoodi oma laste tervist, kuna tavaliselt üritatakse neile sisendada teatud eetikanorme, mida nad ise järgivad.
Lisaks otsesele seosele B12-vitamiini puuduse ja laste intellektuaalsete võimete alahinnatud arengu vahel on teadlased märkinud seost selle vitamiini puuduse ja emade enneaegse sünnituse vahel. Teadlaste sõnul tõuseb enneaegse lapse saamise võimalus 21 protsenti.
Nagu eespool märgitud, on võitlus veganite ja lihasööjate vahel kestnud enam kui tosin aastat. WHO (Maailma Terviseorganisatsioon) 2012. aasta andmetel klassifitseeritakse toortoit ja taimetoitlased psüühikahäireteks ning neid peetakse normaalse käitumise kõrvalekaldumiseks. Osaliselt astus WHO sellise sammu pärast Hispaanias juhtumit, kus Malaga linna üks toortoitlaste perekond viis oma lapsed range dieediga täieliku kurnatuseni.
Ameerika dieetikute liit ei nõustu WHO andmetega, mis on veendunud, et veganlus on inimese tervisele eranditult kasulik, kuna veganid ei tarbi üldiselt transrasvu, tarbivad vähem suhkrut ja soola, kuid samal ajal tarbivad rohkem kiudaineid sisaldavaid toite. See dieet võimaldab teil oma kehakaalu paremini kontrollida.
Selle kohta tahaksin artikli lõpetada, kuid ausalt öeldes väärib märkimist, et varasemate teadusuuringute raames leiti, et veganlusele on tõsisemaid positiivseid külgi. Näiteks on veganitel 14 protsenti vähem tõenäosus haigestuda vähki ja 36 protsenti vähem tõenäosust saada metaboolne sündroom - südamehaiguste, diabeedi ja insuldi esilekutsuja.
Reklaamvideo:
NIKOLAY KHIZHNYAK
