Ameerika Ühendriikide Stony Brooki ülikooli teadlased tegid kindlaks, et vananemisega seotud neurobioloogilised muutused toimuvad juba 50-aastastele inimestele. Seda saab aga vältida tarbitavate süsivesikute koguse vähendamise kaudu. Lihtsast viisist vanemas eas meelt elus hoida on kirjas MedicalXpressi pressiteates.
Uuringus osales umbes tuhat inimest vanuses 18 kuni 88 aastat. Neile tehti funktsionaalse magnetresonantstomograafia abil aju skaneerimine. Selgus, et vanusega halveneb ajupiirkondade funktsionaalne seos, mis on seotud kognitiivsete funktsioonide vähenemise ja insuliiniresistentsuse suurenemisega. Prediabeet ja II tüüpi diabeet blokeerivad neuronite võimet tõhusalt metaboliseerida glükoosi.
Teadlased hindasid aju stabiilsust kahel dieedil: tavalisel ja vähese süsivesikusisaldusega toidul, mis sisaldab liha või kala koos salatiga, kuid välja arvatud suhkur, terad, riis ja tärkliserikkad köögiviljad. Tavalises dieedis on glükoos peamine "kütus", madala süsivesikute sisaldusega dieedil aga ketoonid.
Tulemused näitasid, et aju vananemise nähud ilmnesid juba 47-aastaselt, kõige kiirem halvenemine ilmnes 60-aastaselt. Isegi alla 50-aastaste noorte seas suurendas ketooni dieet aju üldist aktiivsust ja stabiliseeris funktsionaalsed võrgustikud.
