Põhk on kõige triviaalsem asi, mida võite mõelda. Ta on mingi vedeliku transpordimehhanism. Ja selle peamine omadus on sisemine tühjus.
Mitu viimast kuud on plastikõred sattunud tulihingeliste looduskaitsjate poolt, kes väidavad õigustatult, et ühekordselt kasutatavad plastikõred on põhjustanud kohutava keskkonnakatastroofi, mida on väga raske parandada. Samal ajal ei tohi unustada, et need on puuetega inimeste jaoks äärmiselt olulised. Mõned keskkonnaliikumise pooldajad ei ole veendunud, et õlgade keelustamine midagi ette võtab, ja märgivad, et selline reaktsioon ei ole tõsine lähenemisviis globaalsete süsteemsete muutuste probleemi lahendamiseks.
Kõik see tähendab ainult ühte asja: vaatamata näilisele tähtsusetusele on põhukesed üsna suur osa kultuurisõdadest. Te võite mõelda: "Jumal, mis vastuoluline aeg me elame!" Kuid õlgede ajalugu on Ameerika ajalugu alates selle industrialiseerimise algusest kuni sooliste suhete muutumiseni. Ja nii absurdne kui see ka ei kõla: saame selle riigi ajaloost ja moodsa kapitalismi dilemmadest õppida palju, vaadates kõike plastikõrsa pilguga.
Võimalik, et alates Homo sapiens'ist on kasutatud ka silindrilisi joogikõred. võib-olla isegi varem. Teadlased on leidnud, et orangutangid eelistavad õlgriistu teiste ees. Nii et ka õlgede iidsed versioonid on olemas.
19. sajandi Ameerikas tehti õlgi tükeldatud ja kuivatatud rukkivarredest. Ja muud võimalust polnud kuni 1888. aastani. Siis patenteeris Marvin Stone Washingtonist "kunstkõrside" - "odavate, vastupidavate ja meeldivate" - leiutisega, mis asendas rukkiõlgi ja mida kasutati ravimite, jookide jms võtmiseks.
Ärimees lõi selle versiooni õlgedest, pakkides paberi ümber silindrikuju ja kattes selle parafiiniga. Neid värviti sageli looduslike varte värviga. Nende ilmumine erutas avalikkust nii, et veel kümmekond aastat ilmusid need õled ajalehtedes ja kogu riigi reklaamides.
Õlgede reklaamimisel rõhutas Stone, et neil ei ole looduslikest õlgedest puudusi: neil polnud ei maitset ega lõhna. Kivitorud olid KAUNISED, PUHASED ja TÄIELIKULT SILMASED. Ja neid sai kasutada ainult üks kord.
Reklaamvideo:
See töötas. Kivist torud olid tõesti odavad, mis tegi neist ülipopulaarsed ja põhjustas palju jäljendusi, kuna kuna üldsus aktsepteeris kunstlikke õlgi, polnud nende valmistamine Marvini tehnoloogia abil keeruline. Seda võiks võtta kui lugu üksikust geeniusest. Ameerika armastab selliseid lugusid.
Marvin Stone, ainus säilinud foto.
Kuid juba kaua enne Stonei, 1850. aastal, patenteeris Avia Vossenden esimese joogikõru, mida kasutasid eranditult puuetega inimesed. Need õled olid kallid ega olnud eriti populaarsed.
19. sajandi alguses olid ameeriklased enamasti maapiirkonnad. Linnades oli väga vähe restorane ja sinna said lubada vaid väga rikkad inimesed. Seetõttu võttis Ameerika kultuuris õlgade fenomeni konsolideerimiseks kasutusele uus sotsiaalne reaalsus - soodapurskkaevud.
See kogemus andis jahmatavaid tulemusi: need olid elanike seas väga populaarsed. Kuid joogitööstuse seadmed olid väga mahukad ja kallid. 1870. aastatel ilmnesid uued tehnilised arengud, mis võimaldasid sooda tootmist levitada laiemale ringile, tänu millele kasvas nõudlus suhkrut sisaldavate jahedate jookide järele iga päevaga.
Samal ajal suurendas kodusõda industrialiseerimise tempot. Üha enam inimesi hakkas elama linnas ja töötama väljaspool kodu. Linnades olid tavalised nn salongid, kuid seal olid mõned soolised piirangud. Kuna linna naised otsisid rohkem iseseisvust, soovisid nad ka oma kogunemispaiku. Soda purskkaevud andsid neile selle võimaluse. Nad kutsuti nagu naisi üles. Soodajoogid olid ohutud, puhtad ja alkoholivabad.
1911. aastaks aktsepteeriti neid demokraatia ülima väljendusena. "Täna on kõik: mehed, naised ja lapsed, põliselanikud ja välismaalased - purskkaevude eest hoolitsevad kõik," oli üldine hääl.
Kuid joogikõred polnud lihtsalt lõbusad. Need said isikliku hügieeni võtmeks ja otseses mõttes päästsid paljude Ameerika kodanike elu. Me räägime haigustest, mis edastati räpase korduvkasutatavate klaaside kaudu kohutaval kiirusel. Ja siis, 1890. aastate lõpus, hakkasid linnad sõna otseses mõttes nõudma õlgade kasutamist.
Kuid tervishoidu reguleerivad seadused on läinud kaugemale. Üks Kansase arst oli "jagatud tassi" kasutamise vastu. Keeld ilmus esmakordselt Kansases ja levis seejärel kogu riigis. "Pilt tervest mehest, kes seisis läbi õlgedest joodava purskkaevu, ei olnud kellelegi üllatus ega naeruvääristamine," teatab Shelbina demokraat 11. oktoobril 1911. Tassid ja õled pidid olema täiesti puhtad, et tagada nende peal olevad mikroobid. Selleks lubati kodanikel ise oma õled valida, kui keegi teine neid ei puuduta. See viis õlide jaoturi loomiseni. Selle peamine eelis oli see, et see "kaitseb kärbeste, tolmu ja mikroobide eest".
Reklaam õlide jaoturist.
Nii astusid õled uuele tervise- ja hügieeniajale.
Aja jooksul mehhaniseerimine muutus, tehnoloogiat moderniseeriti, kuid põhkude põhiolemus jäi samaks. Sõdadevahelistel aastatel toimusid nad aga tugevate muutuste all. Näiteks leiutas Joseph Friedman 1937. aastal oma venna soodapoes San Franciscos kõverad õled. Täna on neid peaaegu igas kohvikus ja restoranis.
Kiirtoidukettide osas on esimene asi, mis meelde tuleb, muidugi, maailmakuulus McDonald's restoran. Räägime siis Ray Krokist, kes lõi kogu selle tohutu impeeriumi. Ta alustas reklaamides paberitopse. See äri tundus lootusetu, kuna põhud olid palju odavamad kui paberitopsid, miks peaksite neid ostma? Kuid peagi olukord muutus. Soodapurskkaevude ja kiirtoidukettide arv kasvas jätkuvalt, suurendades tasside ja õlgede müüki. Lõppude lõpuks nimetas Kroc aastaid 1927–1937 "paberitopsitööstuse saatuse kümnendiks". Croc sõlmis purskkaevude omanikega lepingu. Nii sai alguse lugu maailma edukaimast kiirtoiduahelast.
McDonald's kiirtoiduahela üks esimesi punkte.
Tulevik on plastiku taga. 1950. aastal toodeti kogu maailmas 1,5 miljonit tonni seda materjali. 1960. aastateks oli see arv kasvanud enam kui 10 korda. Nüüd on kõiki tooteid vaadatud plastikust / mitteplastilisest vaatenurgast. Ja muidugi peaksid õled sellest saatusest aru saama, kuid mitte kohe. Paberitüdrukute kultuuriväärtuse kaotamine võttis aastakümneid.
Tundus, et paberi- ja plastikõrtide vahel pole vahet. Ent selline innukas vaatleja nagu näiteks Nicholson Baker mõistis, milles asi. Paberitorud ei hõljunud. „Kuidas saaksid põhuinsenerid teha sellise põhivea ja teha õled, mis kaaluvad vähem kui vesi, milles nad peaksid seisma? Hullumeelsus!"
Kuid äkki ilmnes teine probleem - moodi tulnud tasside kaaned. Plastikust õlgedest võiks läbi minna kaante kitsad pilud, paberist aga mitte. Nii et restoranid vahetasid täielikult plastiku.
Plastikõred on iga restorani oluline osa.
Suured paberivabrikud ja restoraniketid keerlesid Maryland Cupi ümber, kuid ettevõte müüdi 534 dollari eest Fort Howardile, kes oli 70ndate alguses sündinud paberikorporatsiooni omanik ja asus aktiivselt Wisconsini baasist kaugemale liikuma.
Fort Howard pani ettevõtted head tööd tegema. Mõned vanad juhid on vallandatud. Enam ei olnud jõuluvanaks maskeeritud juhte ega kohalikke heategevuslikke toetusi. Ja kuigi Fort Howard vähendas oma peakorterit, investeeris ta ettevõtte tehaste laiendamisse. See oli puhas äri.
Kaasaegne elu ei seisa paigal ja moderniseerimine mõjutab absoluutselt kõiki meie eluvaldkondi. Nüüd on olemas tuhandeid õlgede tüüpe ja variante - alates keerduvast neoonist “krazy” kuni Kickstarteri reklaamitud põliste rukkivarredeni (ettevõtja ise nimetab neid “õlgedeks”). Paber ja plast, sirge ja lokkis, väljatrükkidega või ilma - leiate õlgi igale maitsele ja värvile.
Samal ajal aitavad plastikõred kaasa rängale ülemaailmsele keskkonnakatastroofile, suhkrurikkad joogid aga õhutavad rasvumise epideemiat, mis ohustab paljusid 20. sajandi rahvatervise arenguid.
