Ameerika teadlased on üksikasjalikult kirjeldanud mehhanismi, mille abil populaarne toidulisand glutamiin kontrollib geneetilise programmi rakendamist rakus. Vastav uuring avaldati ajakirjas Immunity, millest lühidalt teatas Alabama ülikool Birminghamis (USA).
Eksperdid on näidanud, et alfa-ketoglutaraat, glutamiini rakusisene metaboliit (lagunemissaadus) mängib olulist rolli rakkude diferentseerumise geneetilise programmi reguleerimisel. Täpsemalt, toidulisand muudab ühe transkriptsioonifaktori, CTCF valgu, DNA-d siduvaid struktuure.
Autorid jõudsid sellistele järeldustele immuunsete T-rakkude mudelsüsteemiga tehtud katsete käigus, mis eristuvad eriti parasiitide (viiruste ja bakterite) toimel. Teadlased uurisid ka embrüonaalseid tüvirakke, mis on võimelised arenema igat tüüpi keha elementaarseteks struktuuriüksusteks.
Teadlaste töö võimaldab mõista rakkude diferentseerumist mõjutavaid tegureid. Uuringu üheks praktiliseks rakenduseks näevad teadlased immuunvastuse mehhanismide üksikasjalikku uurimist, mille rikkumine võib põhjustada paljude haiguste, eriti vähi, arengut.
Glutamiin on üks 20 aminohappest, mis moodustavad valgu. See on inimese veres kõige arvukam vaba aminohape. Ainet kasutatakse laialdaselt toidulisandina, eriti meditsiinilises ja sporditoitumises.
