Geneetiliselt muundatud organismide uurimise üks juhtivaid eksperte, populaarteaduslik ajaveeb selgitas, kuidas need võivad mõjutada meie tervist, inimkonna tulevikku ja keskkonda.
Paljud meist tunnevad kergendust, kui näeme toote pakendil tervitusmärgist: "Ei sisalda GMO-sid." Ikka: Internet on täis "õuduslugusid" geneetiliselt muundatud organismide kasutamise tagajärgedest.
Kohalike kasvajate poolt puhkenud, transgeense maisiga söödetud rotid, viljatud põllud annavad pärast GM-seemnete külvamist ainult ühe saagi, šokeerides kommentaare võitmatute mutantsete umbrohtude ja muude koletiste ohu kohta. Tervisliku ja ohutu toidu poolehoidjate päästmiseks koostavad vabatahtlikud GMOsid sisaldavate toodete musta nimekirja - lõppude lõpuks võivad tootjad seda teavet varjata, et mitte kliente hirmutada.
Pole üllatav, et sellisel taustal võtsid Venemaa asetäitjad aprilli lõpus esimesel lugemisel vastu seaduse, mis võiks keelata meie riigis GMO taimede ja loomade kasvatamise, samuti piirata nende importi välismaalt. Umbes samal ajal kiitis Euroopa Komisjon heaks 19 uut geneetiliselt muundatud toodet nende ilmumiseks poodides Prantsusmaal, Saksamaal, Itaalias, Hispaanias ja teistes ELi riikides.
Bioloogiateaduste kandidaat Alexander Panchin
- Aleksander, olete lõpetanud Moskva Riikliku Ülikooli bioinseneri ja bioinformaatika teaduskonna bioloogiateaduste kandidaat, olete GMO vastu pikka aega huvi tundnud. Tunnistage seda: kui nüüd pannakse teie ees lauale tavalise maisi ja geneetiliselt muundatud maisi pea - mida te siis sööte? - küsin otse öeldes eksperdilt, tuntud teadusblogijalt Aleksander Panchinilt.
- Ma valin GMO, - vastab teadlane kõhklemata. - Tahad teada miks? Noh, kui ainult seetõttu, et geenitehnoloogia võimaldab teil luua taimi, mis on kahjulike putukate jaoks vähem atraktiivsed. See tähendab, et neid põllukultuure töödeldi vähem insektitsiididega ja seetõttu tehti nende kasvatamise ajal keskkonnale vähem kahju.
Reklaamvideo:
Lisaks kontrollitakse turule lastud GM-sortide kvaliteeti ja ohutust rangemalt kui traditsioonilise aretuse teel saadud hübriide.
KUIDAS SAAB TRANSGENILINE KORN PIKA ELU
- Noh, üks asi on põllumajanduskemikaalid, millega oleme enam-vähem harjunud, ja teine asi on GMOde tundmatu looming, mille kohta pole teada, kuidas nad meie kehas aastate pärast käituma hakkavad. Rotid paisuvad vähki.
- Paneme punkti närilistega tehtud katsetes kohe punkti. Neist kõige sensatsioonilisemad viisid läbi meie kaasmaalane Irina Ermakova ja prantsuse teadlane Gilles-Eric Seralini, kes said kuulsaks GMOde kriitika teemal. Mõlema uurimus ja tehtud järeldused ei seisa teaduslikust aspektist kriitika all. Näiteks Séralini, kes toitis rotte transgeense maisiga ja väitis, et seetõttu tekkisid neil kasvajad sagedamini ja nende eluiga oli lühem, puudus statistiline analüüs.
Ma (ja mitte ainult mina) teostasin sellise analüüsi ja näitasin, et kõik selle töö peamised järeldused ei ole statistiliselt usaldusväärsed (Aleksander Panchini uuring avaldati teadusajakirjas Food and Chemical Toxicology). Teisisõnu, kui kasutame autorite loogikat ja jätame õige analüüsi tähelepanuta, siis võime katsete tulemuste kohaselt järeldada, et GMOde söömine pikendas rottide eluiga. Üldiselt taganes Séralini töö teadusajakirjast.
Irina Ermakova tööd, kes ilmuvad paljudes Venemaa meediakanalites ja telekanalites šokeerivate avaldustega GMOde ohtude kohta, on teadlased analüüsinud ajakirja Nature Biotechnology lehtedel väga detailselt, jätmata ühtki kivi pööramata. Tal olid isegi tavalised rotid, kes ei söönud GMO-sid, surevad kümme korda sagedamini kui peaks.
Muide, seal on ka vene teadlaste uuringud, näiteks Nadezhda Tyshko Vene Meditsiiniteaduste Akadeemia Toitumise Uurimisinstituudist, mis kinnitavad maailma andmeid, et GMOd pole tavalistest taimesortidest ohtlikumad. Seal on WHO (Maailma Terviseorganisatsioon), Euroopa Komisjoni, Hiina Riikliku Teaduste Akadeemia aruanded. Kõik jõuavad samadele järeldustele.
PÜÜDAMINE PÕHIMÕTETE KOHTA
- Internetis levinud Séralini artikli fotodel näevad inimesed vähist paistes rotte. Ja nad teevad.
“Sellised hirmutavad pildid avaldavad muljet neile, kes pole veel selle rea paistes rotte näinud, kes pole kunagi GMOsid proovinud. Selguse huvides näitas teadusajakirjas Cancer Research avaldatud pikaajaline Sprague-Dawley rottidega (mida Séralini kasutas) tehtud uuring, et umbes 45% -l rottidest tekivad kasvajad 18 kuu jooksul. Kui GMO-sid söönud rottidel kinnitatakse kasvajate sagedasemat esinemist teadusliku metoodika abil (sealhulgas mainitud statistilise analüüsi meetod, kogemuste korratavuse põhimõte jne), siis on see murettekitav. Kuid see pole nii.
"Need hirmutavad pildid avaldavad muljet neile, kes pole veel selle rea paistes rotte näinud, kes pole kunagi GMOsid proovinud."
Samal ajal pole ainult Séralini looming. Näiteks Irina Ermakova üritas ühes oma kõnes õigustada GMOde kahjustamist, sealhulgas viidates Jaapani teadlase Sakamoto uuringutele. Tutvusin tema teadusliku tööga: pärast 52-nädalast geneetiliselt muundatud sojaubadega söödetud rottide vaatlemist jõudsid katse autorid järeldusele selliste sojaubade ohutuse kohta. Hiljem pikendati rottide vaatlust 104 nädalani ja saadi sarnased tulemused. Nagu öeldakse, tehke oma järeldused GMO vähiohtude õigustamise kohta.
TASUTA VÄLJADEST
- Aga viljatuse ohuga? On teada, et paljud geneetiliselt muundatud taimed muutuvad ühe või kahe põlvkonna järel steriilseks. Mõned eksperdid kardavad, et kui sellised geenid satuvad inimkehasse koos geneetiliselt muundatud toiduga, võivad inimesed kaotada ka võime järglasi saada.
- Geenitehnoloogia abil on tõesti võimalik steriilseid taimi luua - kui konkreetselt seate sellise eesmärgi. Tänapäeval eksisteerivatest sortidest, mis on aretatud geenimutatsioonide abil, ei ole kõik steriilsed. See on pigem erand kui reegel. Ja muidugi, see, et taim on steriilne, ei tähenda, et see muudaks steriilsed loomad ja inimesed, kes seda sõid, nagu mõned GMO vastased hirmutavad. Kui sööd keedetud muna, siis ei keeda. Nii see siin on! Steriilsete GM-taimede loomine on üks viis, kuidas vältida mutatsioonide lekkimist loodusesse - neile, kes seda kardavad. Kuid viljatud viinamarjad kišmišid olid täielikult selektsiooni teel aretatud.
- Kas seemnetootjad ei ürita talunikele niimoodi nõelata?
- Ettevõtted eelistavad kaitsta oma intellektuaalomandi õigusi patentide, mitte viljatu taimede kaudu. Ja mitte ainult GMO tootjad. Põllumajanduses on tavapärane tava: uute aretussortide väljatöötamisel, sealhulgas traditsioonilise hübridiseerimise kaudu, patenteerivad ettevõtted neid, et hiljem seemneid müüa. Pealegi valitakse sellised seemned esialgu erieeskirjade kohaselt väga asjatundlikult.
Ja kui tulevikus kõik saadud seemned koristada ja lihtsalt ümber istutada, siis kaovad sihtotstarbelised kasulikud omadused põlvest põlve. Seetõttu ei osta mitte ainult agrotööstusettevõtted, vaid ka tavalised põllumehed ja suvised elanikud sageli seemneid iga kord. GMO seemned pole selles osas ei paremad ega halvemad.
LOODUS LOODAB JÄRGMISELT MUTANTSE
- Kui inimene loob GMOsid, siis tegelikult räägime geneetilisest sekkumisest algselt harmoonilises olemuses. Te ei saa kõike jälgida, millest võivad muutuda keskkonnas leiduvad mutatsioonid?
Vaatame lähemalt. Kas teadsite, et igat tüüpi looduses olevas elusolendis ilma sekkumiseta tekivad põlvest põlve uued mutatsioonid? Näiteks on inimesel umbes 50 uut punktmutatsiooni ühes põlvkonnas. Lisaks toimub seksuaalse paljunemise ajal rekombinatsioon - DNA lõikude vahetamine homoloogsetes kromosoomides (see tähendab geenide poolest identsed geenid) ja olemasolevate geenivariantide uued kombinatsioonid. Selles mõttes viib igasugune seksuaalse paljunemise teekond GMO-de hirmutavatele vastastele "tundmatute omadustega organismide ilmumisele". See tähendab, et me enamasti ei tea, millised mutatsioonid on konkreetses organismis tekkinud, võrreldes tema vanematega.
"Looduses ilmuvad pidevalt uued patogeensete bakterite sordid, ohtlike viiruste tüved (üks gripp muteerib pidevalt, mis see maksab!), Kuid mingil põhjusel muretsevad kõik GMOde pärast."
Kuid geneetilise muundamise kasutamisel läheb kõik sihipäraselt, kontrolli all. Nii et selles mõttes on GM-organismid lihtsalt paremini ennustatavad. Ja samal ajal ei ole teaduslikult põhjendatud põhjust arvata, et mutatsioonide leke toob kaasa igasuguse katastroofi. Looduses ilmuvad pidevalt uued patogeensete bakterite sordid, ohtlike viiruste tüved (üks pidevalt muteeruv gripp on seda väärt!), Kuid mingil põhjusel muretsevad kõik GMOde pärast. Muidugi tuleb GMOde mõju keskkonnale jätkuvalt uurida, kuid progressi aeglustades on geneetiliselt muundatud taimede ja muude inimesele kasulike omadustega organismide loomine mitte ainult rumal, vaid ka kahjulik.
MÄRKUSEL
GM riis - allergiate jaoks, GM tomatid - põletiku ja ateroskleroosi vastu
Miks ja kuidas taimi geneetiliselt muundatakse? siin on mõned näidised:
- Jaapanlased kasutavad geenitehnoloogiat riisikultuuri väljatöötamiseks, mis sisaldab taime geeni, mis põhjustab õitsemise ajal paljudel riigi elanikel allergiat. Teadlased viitavad sellele, et traditsioonilise toidu regulaarne tarbimine koos väikese koguse allergeeniga (geen töötab nõrgal režiimil) aitab allergikute kehal järk-järgult taastuda, harjuda sellega ja vabaneda valusast reaktsioonist.
- Teine võimalus allergia vältimiseks on toidutaimedes allergeensete valkude tootmise eest vastutava geeni väljalülitamine. Selle meetodi abil kavatsetakse Ameerika Ühendriikides muuta maapähkleid, mille sallimatuse tõttu kannatab suur osa elanikkonnast.
- Veel üks oskusteave on geneetiliselt muundatud kartul, milles praadimise ajal on kantserogeensete ainete teke järsult vähenenud.
- Oluline leiutis oli tomatite loomine, mille käigus käivitati snapdragoni geeni abil antotsüaanide tootmine. Need on pigmendid, mis värvivad baklažaanide ja mustikate viljad lillat värvi. Samal ajal on tõestatud, et antotsüaniinid on põletikuvastase toimega, vähendavad märkimisväärselt ateroskleroosi riski ja takistavad vähirakkude teket. Eeldatakse, et "meditsiinilised" lillad tomatid ilmuvad varsti kauplustes Ameerika Ühendriikides ja seejärel teistes riikides.
Ja kõige massiivsemad kasvatamise ja müügi osas on geneetiliselt muundatud sojaoad, mais ja kartulid, mida on modifitseeritud nii, et nad ei meelitaks putukate kahjureid ega umbrohtu ega tõrjuks neid. See suurendab märkimisväärselt saagikust ja vähendab kallite kemikaalide kulusid.
EKSPERDI ARVAMUS
Mikrobioloog Konstantin Severinov: "Geneetilise muundamisega uusi üksusi ei teki."
“KP”: - Klassik kirjutas: “Ent me ei peta end liiga palju oma võiduga looduse üle. Iga sellise võidu eest ta kätte maksab. Kõigil neil võitudel on siiski esiteks tagajärjed, mida me ootasime, kuid teisel ja kolmandal täiesti erinevad ettenägematud tagajärjed, mis hävitavad sageli endise tähtsuse. Konstantin, paljud on kindlad, et seda Friedrich Engelsi tsitaati looduse dialektikast saab täielikult seostada GMOdega. Mida sa arvad?
“Need on üldised sõnad, mis kõlavad sügavalt, kuid osutuvad igal konkreetsel juhul üldiselt ebaõigeteks,” kehitab õlgu kuulus mikrobioloog, Venemaa Teaduste Akadeemia geenibioloogia instituudi laborite juhataja, Venemaa Teaduste Akadeemia Molekulaargeneetika Instituut, Skolkovo teaduse ja tehnoloogia instituudi (Skoltech) professor Konstantin Severinov. - kogu meie tänapäevane elu koos oma mugavuste, mugavuste, haiguste eduka raviga jne. - teadlaste ja inseneride järjestikuste loodusjõudude võitude tulemus, sekkumine looduslikesse protsessidesse.
Mis puutub GMO-desse, siis mis tahes teaduslikult põhjendatud ja usaldusväärselt kinnitatud argumentide esitamine geenitehnoloogia ortodokssetele vastastele on tühi asi, mis sarnaneb tuntud "lolli väljakutsega". Usk GMOde kahjustusse põhineb usul. Nii nagu usk jumalasse, ei saa seda raputada teaduslike tõendite ega ümberlükkamisega, see eksisteerib lihtsalt inimeses või ühiskonnas.
- Kuid on ka kahtlejaid. Näiteks on inimesed mures: kui GMOde loomisel me mõne geeni välja lülitame või lisame, ei saa see mõjutada keha teisi geene, mis toimivad peeneks reguleeritud, omavahel ühendatud süsteemina.
- Tegelikult pole harmoonilist, rangelt üles ehitatud muutumatut süsteemi või vähemalt pole selge, mida selle all mõeldakse. Väide, et geeni sisestamine või "seiskamine" võib mõjutada teiste geenide tööd, pole põhimõtteliselt põhjendatud.
Tõepoolest, seal võivad olla mõned muudatused. Kuid tuleb ka mõista, et muutused geenide töös toimuvad kehas pidevalt. Päeval ja öösel, külmas või soojas, erinevad geenikomplektid töötavad erineva intensiivsusega. Mured geneetiliselt muundatud organismide geenide töö erilise, ebaõige olemuse pärast on täiesti püsimatud.
Ja veelgi enam - geenitegevuse taseme muutus ei too kaasa uute olemite teket - transgeenses kartulis ei alga ei ussid ega prussakad, naljatab teadlane.
Mis puutub mis tahes toksiini, kahjuliku ja ohtliku aine tekke ohtu geneetilise muundamise ajal, siis nagu ka kõigi muude geenide tööd mõjutavate muutuste (temperatuur, valgus, toitumine jne) osas on seda väga lihtne teada saada. Kõik tooted, nii GMO kui ka tavapärased, läbivad toksikoloogilised testid. Kui oleks toimunud ohtlik muudatus, oleks see nende kontrollide käigus tuvastatud.
- Võib-olla pole praegused testid piisavalt tundlikud, et paljastada geneetilise muundamise tagajärjel tekkivate sügavate muutuste võimalikku mõju? Mis saab, kui ohtlikud tagajärjed ilmnevad alles 50–70 aasta pärast?
- Kui inimene sööb valesti looduslikku, mahepõllumajanduslikku toitu oma kodukohast, kuritarvitab seda, võib see juhtuda, et haigestuda vähki, diabeeti või surra südamerabandusse ja seda kiiremini kui 50 aastat hiljem. GMOde puhtuse ja ohutuse määramise kriteerium ei tohi ega tohi olla erinev kui mis tahes muu toote puhul ning kõik tervisliku toitumise toitumissoovitused on võrdselt kohaldatavad nii tavapärase kui ka modifitseeritud toidu suhtes. Kui teie dieedis on ainult mais, siis on teil probleeme sõltumata selle päritolust.
