Pealtnäha lihtne nõu, kuid mõnda ma ei teadnud kindlalt ega kujutanud isegi ette, et see täpselt nii on.
Kas teadsite kõike nende näpunäidete loendist?
Kui sööte õunu ilma kooreta või kastme kujul, kaotate nende kasulikud omadused. Õunte koor sisaldab palju toitaineid nagu kiudained ja antioksüdandid. Naha eemaldades kaotate võime end kauem täisväärtuslikumana tunda, kolesteroolitaset langetada ja põletikust vabaneda.
Kui küpsetate õhtusöögiks alati köögivilju, välistate vitamiinid C. nagu vitamiin C. Selle asemel, et kehasse sattuda, satuvad vitamiinid vette ja seejärel äravoolu. Kasu maksimeerimiseks aurutage köögivilju.
Kui praadite liha, kana või mereande, muudab kõrge temperatuur nende toiduainete valkude struktuuri ja võib need isegi ohtlikuks muuta. Selle asemel proovige liha küpsetada madalatel temperatuuridel, see aitab teil vähendada kantserogeenide taset roogis. Lisaks tasub küpsetada marineeritud lihas ja praadimisel sagedamini keerata - see vähendab ka kantserogeensete komponentide esinemist.
Tee ja piim töötavad hästi koos, kuid siiski mitte eriti tervislikud. Kui lisate tassile piima, vabanete tee südametervislikest kaitseomadustest. Piim sisaldab valku nimega kaseiin, mis vähendab katehhiinide hulka tees. Parem juua teed ilma piimata või lisada sidruni kiil.
Kui teile meeldivad soolased suupisted, sobivad pistaatsiapähklid teile suurepäraselt. Need on mitte ainult väga madala kalorsusega võrreldes teiste pähklitega, vaid ka vähem rasvasisaldusega. Kui aga ostate kooritud pistaatsiapähklid, võite endale haiget teha. Osta koorega pistaatsiapähklid, siis sööte aeglasemalt ja saate visuaalselt hinnata, kui palju olete juba söönud.
Reklaamvideo:
Poes on palju madala kalorsusega ja madala rasvasisaldusega toite, kuid see ei tähenda, et need oleksid parimad võimalused. Piimatoodete osas jäta rasvavabad vahele - lõpuks sööd suure osa suhkrust. Asi on selles, et kui tootest eemaldatakse rasv, asendab tootja selle suhkruga, nii et toit on isuäratav. Lisaks annavad rasvad lisaks kreemjale tekstuurile ka rasvhapete ja vitamiinide imendumise. Rasv tagab ka pikaajalise küllastumise.
Suupiste käputäiest toorestest pähklitest on suurepärane viis nälja rahuldamiseks, kuid kui soovite kõiki toitaineid, võite kaaluda mõningaid üksikasju. Pähklid sisaldavad aineid, mis takistavad nende normaalset seedimist. Nende vähendamiseks leotage pähkleid ja kuivatage enne söömist. Pähkleid, nagu pekanipähklid, kreeka pähklid või maapähklid, tuleb leotada kaksteist tundi, mandleid ja makadaame seitse ning india pähkleid neli kuni kuus. Pärast leotamist võite pähklid kuivatada ahjus või elektrikuivatis.
Toores spinat sobib suurepäraselt salatiks, kuid kui soovite sellest kasu saada, hautage rohelisi kergelt. Keedetud spinat sisaldab vähem oblikhapet ning vitamiinid A ja E imenduvad paremini, samuti valk, kiudained, tsink, kaltsium ja raud. Kombineerige toores spinat C-vitamiiniga, kui teil pole soovi süüa teha, see aitab ka raua paremal imendumisel.
Kui hakkite küüslauku alati vahetult enne küpsetamist, peaksite oma lähenemist muutma. Enne küüslaugu valmistamist on soovitatav oodata viis kuni kümme minutit. Küüslaugus leiduv alliin muutub kasulikuks allitsiiniks alles pärast küüslaugu jahvatamist. Kui kuumutate seda kohe, ei ole täieliku reaktsiooni jaoks piisavalt aega.
Nagu piimatoodete puhul, pole ka madala rasvasisaldusega salatikastmed kõige tervislikumad. Palju parem on valida rasvaga kaste. See pakub palju rohkem rahuldust, pealegi imenduvad toitained paremini koos rasvadega. Parim on salat maitsestada oliiviõli ja äädika või vürtsidega.
Banaan on kõige mugavam suupiste, mille alati kaasa võtta saab. Kui sööte neid ilma toidulisanditeta, kaotate nendest kollastest puuviljadest toitaineid. Proovige neid alati kombineerida rasvaallikaga, näiteks mandlivõiga, sest rasv aitab seedida banaanide suurt suhkrusisaldust.
Kas lisate oma mahladele chiat? Ei? Siis teete seda kõike valesti! Chia on tervislike rasvade, samuti oomega-3-rasvhapete ja valkude allikas. Kõik mahlad, isegi köögiviljamahlad, sisaldavad teatud koguses suhkrut, kuna need on keerukate süsivesikute allikad. Chia aeglustab nende suhkrute imendumist, takistades insuliini suurenemist veres. Chia lisamisega muudate kiire energiapuhangu aeglaseks jõujaamaks.
Te ei tohiks süüa jogurtit ilma toidulisanditeta. Lisage sellele kanepiseemned, linaseemned või chia seemned. Jogurt sisaldab palju suhkrut ja pärmi, mis on happelised. Seemned on aluselised, seetõttu neutraliseerivad nad jogurti kehas tekitatud happe ja aitavad vältida suhkru käärimist organismis, mis muidu põhjustaks mitmesuguseid seedeprobleeme. Pidage meeles, et jogurt võib seedesüsteemi negatiivselt mõjutada. Chia seemnetes, kanepis või linaseemnetes sisalduvad kiudained aitavad organismil jogurtit seedida ja hoiavad ära kõhukinnisuse.
Toores sibul sisaldab mineraale ja õlisid, mis aitavad võidelda rasvavarude vastu ja soodustavad ainevahetust. Parim on proovida sibulaid sel viisil süüa ilma neid praadimata.
Kui sööte regulaarselt linaseemneid, võite vähendada vähi, südameataki ja muude haiguste tekkimise võimalusi. Tervete seemnete tarbimine neid jahvatamata vähendab aga kasu ja kiudaineid.
