Jacksoni genoomilise meditsiini laboratooriumi teadlaste rühm leidis, et kreeka pähklite söömine mõjutab soole mikrofloorat viisil, mis vähendab kolorektaalse vähi tõenäosust. Uuring on avaldatud ajakirjas Cancer Prevention Research.
Teadlased leidsid, et kui hiired tarbisid 7–10,5 protsenti kogu kaloritest kreeka pähklite kujul, oli neil käärsoolevähk oluliselt vähem tõenäoline. Mõju avaldus kõige rohkem isastel hiirtel, kellel tekkis 2,3 korda vähem kasvajaid, kui neid toideti pähklikogusega, mis võrdub umbes 30-grammise inimese portsjoniga.
Kreeka pähklid sisaldavad polüküllastumata rasvhappeid, oomega-3 ja oomega-6 rasvhappeid ning E-vitamiini, mis on tuntud vähivastaste omaduste poolest. Uuringud näitavad, et kreeka pähklid aitavad vähendada ka toitumis- ja eluviisiga seotud haiguste, sealhulgas südamehaiguste, diabeedi ja neuroloogiliste häirete riski.
Teadlased testisid kreeka pähklite mõju kahele hiirerühmale. Esimene sõi standardset laboratoorset toitu, teine - tavalist toitu ameeriklastele. Igas rühmas oli alarühm, kelle dieeti täiendati kreeka pähklitega. Tulemused näitasid, et hiirtel, kes sõid oma tuttavat toitu pähklitega, tekkis käärsoolevähk vähem.
Teadlased analüüsisid loomade soolestiku mikrobioota koostist ja leidsid, et kreeka pähklite tarbimine soodustab bakterite kasvu ja paljunemist, mis aitab kaitsta vähi eest. Näiteks seedivad mõned mikroorganismid kiudaineid, moodustades põletikuvastaste ja vähivastaste omadustega ühendeid.
Teadlaste sõnul on enne, kui kreeka pähkleid saab ühemõtteliselt soovitada vähi ennetamiseks, vaja uurida nende mõju inimorganismile.
