Ajaloo kõige luksuslikuma ja kõige õnnetuma liinilaeva uppumisest on möödunud üle saja aasta. Selle tragöödia üksikasjad õhutavad siiski kujutlusvõimet. Pärast mitukümmend aastat ilmnevad uued faktid. Huvitav on see, et inimesi huvitavad võrdselt ka Titanicu kurva lõpu üksikasjad ja sellele loodud luksuslike tingimuste kirjeldus. Tänu menüü säilinud lehtedele on tänapäeval usaldusväärselt teada, mida reisijatele söödeti vahetult enne tragöödiat.
Üle kahe tuhande inimese söömine kahe nädala jooksul - see tähendab, kui pikk reis pidi kestma - on väga keeruline. Enne reisi saadeti laevale tohutul hulgal toitu: 75 tuhat naela liha (34 020 kg), 11 tuhat naela värsket kala (4 990 kg), 40 tonni kartuleid, 40 tuhat muna, 7 tuhat pead salatit, samuti 10 tuhat naela suhkrut, 250 tünnid jahu, 36 tuhat õuna, 1500 gallonit piima (5678 liitrit), enam kui 1000 pudelit alkoholi, peamiselt rumm, šampanja ja Bordeaux. Selle toidu valmistamiseks, serveerimiseks ja serveerimiseks palgati Titanicule terve meeskond kokkasid ja ettekandjaid, kokku 69 inimest. Menüü ja elutingimused laeval varieerusid olenevalt pileti klassist suuresti. Enamiku reisijate jaoks oli toit hinnas.
Kolmas klass
Valdav enamus reisijaid (üle 700 inimese) sõitsid kolmandasse klassi. Pean ütlema, et nende inimeste jaoks Titanicus loodud tingimused olid sel ajal palju paremad kui teistel laevadel ja vastasid peaaegu teisele klassile.
Söögituba 3. klassi sõitjatele Titanicul.
Kolmanda klassi reisijate söögituba asus tekil F. Avaras valgeks värvitud ruumis olid pikad lauad 20 inimesele. Meil oli siin kahes vahetuses hommiku-, lõuna- ja õhtusöök. Toit oli lihtne, vahuta, kuid rikkalik ja maitsev. Ülejäänud menüü järgi söödeti neile viimasel päeval kolmanda klassi söögitoas järgmisi roogasid:
Titanicu 3. klassi reisijate menüü.
Reklaamvideo:
Teine klass
Teise klassi reisijad elasid ja sõid palju täpsemaid toite. Nende käsutuses olid mugavad kajutid (vannitube aga jagati), promenaaditekid ja suur ilus söögituba. See tohutu tuba oli kaetud tammega ja põrand oli kaetud värvilise linoleumiga. Lauad olid ka pikad, kuid vooderdatud mugavate pöördtoolidega. Lõunamenüü koosnes kolmest kursusest.
Titanicu 2. klassi reisijate lõunamenüü.
Esimene klass
Pärast piletite eest varanduse maksmist (umbes 1300–50 000 dollarit 2013. aastal) nautisid esimese klassi reisijad selle ujuva luksushotelli kõiki mugavusi. Toit oli enamasti prantsusepärane, kuid koos mõne inglise ja ameerika toiduga. Reisijatele pakuti mugavaid kajutid, suurejooneline trepp, bassein, türgi saun, spordisaal, squashiväljak, salongid ja mitmed söögituba. Nende tubade suurepärane sisustus on aukartust äratav isegi mustvalgeid fotosid vaadates.
1. klassi söögituba Titanicul.
Söögituba oli kaunistatud nikerdatud värvitud paneelidega, luugid olid kaetud akendega. Söögitoa ruum võimaldas vaba liikumist laudade vahel, mis olid pandud külalistele kahest kuni kaheksani. Enne sööki jõid reisijad kokteile ja siis, peale kõlamist, läksid nad söögituppa. Söök oli siin luksuslik. Külalistele pakuti palju roogasid erinevates versioonides. 2012. aastal toimus Hongkongis Titanicu uppumise sajanda aastapäeva tähistamiseks õhtusöök, milles korrati täielikult liinilaeva esimese klassi reisijate viimase söögikorra menüüd. Selle hind oli 1930 dollarit inimese kohta tänapäevaste hindadega.
Titanicu 1. klassi reisijate lõunamenüü.
Lisaks maitsvatele einetele ühises söögitoas said esmaklassilised reisijad igal ajal külastada ahtris asuvat à la carte restorani ja Parisienne kohvikut. "A la carte" oli kaunistatud Louis XVI stiilis: seinakaunistused hele pähkel, suured aknad, siidkardinad, kullatud nikerdatud sambad ja liistud laes. Restoranis pakuti Itaalia restorani Luigi Gatti menüüd. Kohvik Parisienne meenutas Pariisi tänavakohvikut, väikeste laudade ümber olid vitstest toolid.
Kohvik Parisienne Titanicul.
Vaade Titanicu ahtrile.
