Õues on luksuslik suvi - puhkuste, piknike ja igasuguste muude puhkevõimaluste aeg. Sellistel päevadel ei ole revolutsioonidest, rahutustest ja sõdadest isegi kätega kirjutada, sest mõte iseenesest muutub millekski rahulikumaks ja eelistatavalt meeldivaks. Miks, isegi siis, kui öelda - mitte ainult veri voolas paljude sajandite jooksul nagu jõed meie Isamaa avaruses! "Veini rohelist" on ka palju voolanud …
Kahjuks saab artikleid kõige kohta, mis on seotud meie riigi alkoholitarbimisega, jagada enamasti kahte kategooriasse - kas puhtalt reklaam (nendega on kõik selge) või vihaselt hukka mõistavad traagilised, halastamatult häbimärgistavad joomised kui sellised ja kõik vähemalt paar "kasutavat" inimest. Püüame otsida vastust küsimusele, millist rolli mängis joobnud inimene Venemaa ja Nõukogude ajaloos, ning mööda teid hajutame vähemalt kõige obsessiivsemad ja naeruväärsemad müüdid, mis selle teemaga seotud on.
Venemaa "joomise" müüdid
"Viin on kõige venepärasem jook!", "Venelased on maailma kõige joodikum rahvas, kes kannab oma geenivaramus alkoholismi!", "Meie inimesed on sajandeid olnud purjus - kõigepealt tsaarid, siis kindralid!" - millist läbipääsmatut jama te ei kuule ega loe, peate selle küsimuse külge lihtsalt "haagima". Ja välismaalastena … Vaadake, mitte nii kaua aega tagasi andis Jaapani ajakirjanik Mititaka Hattori täie tõsidusega välja versiooni, et just NSV Liidu lagunemise põhjustasid Gorbatšovi alkoholivastased dekreedid, mida jaapanlased kangekaelselt nimetavad "kuivaks seaduseks"! Nad äratasid tema arvates "joodikute viha", kellel lihtsalt "polnud muud meelelahutust". Ja see on kõik - "perestroika" lõpp, vändad Nõukogude Liitu … Noh, mida ma saan öelda? Jääb vaid üksikasjalikult käsitleda "vene joobe" ümber kuhjatud vanu valesid ja pettekujutlusi.
"Vürst Vladimir - vabandaja Vana-Vene alkoholismist." Selline jama sündis ja on tänapäevani ringluses tänu sellele, et kroonik Nestor, kes on meile kõigile koolist tuttav, möödunud aastate muinasjutu autor, lõigus, mis kirjeldab suurvürst Vladimiri valimist oma riigile uut usku, väitis, et alates Islamist keeldus ta peaaegu eranditult veini kasutamise keelu tõttu Koraanis. "Venemaal on lõbus juua!" - Punane päike näis välja andvat, andes seeläbi muhameedlastele väravast pöörde. On selge, et iidne pliiatsitööline tahtis lihtsalt kõike "ilusti" maalida ja nii olulise atribuudi nagu suure pragmaatiku Vladimiri riigireligiooni valimist mõjutasid täiesti erinevad tegurid, mida tänapäeval nimetataks geopoliitilisteks kaalutlusteks. Kuid legend läks jalutama ümber maailma,andes hea trump neile, kes väidavad, et …
"Venelased on kõige joodav rahvas ja on alati olnud." Kõik Euroopas räägivad teile seda - nad teavad kindlasti! Tegelikult - puhas jama, lihtsalt jultunud laimu, mis on üks laialdasemaid "russofoobia algajatele" arsenali. Peame alustama sellest, et samal Nestoril pole usku äärmiselt lihtsal põhjusel - Venemaal oli Vladimiri ajal massiline joobmine füüsiliselt võimatu! Peamiseks joovastavaks joogiks kääritati "seisvat" mett. Selle tugevus oli õllele lähemal, maksimaalne - nõrgale veinile. Ja mis kõige tähtsam - kas seda joobunud mett oli palju ?! Eriti kui arvestada, et mesilastelt saadud väärtuslikul tootel oli palju muid kasutusvõimalusi. Ka õlut hakati pruulima - kuid väga väikestes kogustes ei saanud jällegi kõik seda odrale üle anda. Ja vein oli ainult "imporditud toodangu" toodemille alusel see oli kättesaadav ainult vürstidele, lähedastele meeskondadele ja muudele "ühiskonna koorele".
Muistsete slaavlaste rikkaimas panteonis ei olnud selliseid "joovaid" jumalaid nagu Kreeka Bacchus või Rooma Bacchus, ja seal polnud isegi lähedal. Tule ja vee, sõja ja põllumajanduse, lihaliku armastuse ja lõbu jumalad … Kuid jumalatel-joodikutel, erinevalt "valgustatud eurooplastest", meie esivanematel ei olnud. Ja meie kodumaa vanimas seadusandlikus seadustikus - "Vene tõde", milles käsitleti kõige detailsemalt kõiki võimalikke kuritegusid ja õigusrikkumisi - ei leidu ka "alkoholitarbeid". Probleem oli selgelt ebaoluline! Pealegi olid statistika kohaselt juba 19. sajandil Vene impeeriumi üle 95% alaealistest (alla 18-aastased), 90% naistest ja 43% meestest absoluutsed teetöötlejad (see tähendab, et inimesed, kes polnud kunagi oma elus alkoholi maitsnud)! Nii palju "üldise purjusoleku" eest …
Reklaamvideo:
Kes leiutas viina?
Ja muidugi, venelased ei "leiutanud" ei alkoholi ega viina. Araablased mõtlesid esimestena viinamarjaveini destilleerimisele - ajalooliste kroonikate järgi saadi Ragezilt või Ragizilt VI-VII sajandil ainet, mis on praegusele kangele alkoholile võimalikult lähedal. Siit ka nimi "al-kogol", mis tähendab "joovastavat", "meeletu". Kuid Mohammed sekkus, kehtestades kõigile usklikele alkoholikeelu - ja inimkonna "joomise arengu" keskus kolis Euroopasse. Siis keeras "roheline mao" täielikult ümber! Eriti innukad olid selles küsimuses alkeemikud, kellest vanas maailmas kasvatati siis lihvimata koertena. Seega kõiksugu ülbeid nimesid, näiteks "spiritus vin" ("veini vaim"), mis jäid meie igapäevaellu "alkoholina". Esimesed joogid, mis on saadud destilleeritud viinamarjaveinist (esimene oli tegelikultpraeguse grappa või chacha analoogid), kutsusid nad Euroopas "aqua vita", see tähendab "eluvett". See nimi muudetud kujul - "kild" ja kleebitud viinaga Ukrainas. Nad on üldiselt b-a-alshie eurooplased, jah …
Venelased ei teadnud viina üldse kuni 12. sajandini. Tookordse "aqua vita" tõid Moskvasse genoose kaupmehed, kes üritasid kohalikku aadlit üllatada. Kangekaelsed moskvalased proovisid, sülitasid, loputasid suu ja jätkasid mee-õlle joomist, olles kindlad, et selliseid zaboristi asju saab kasutada ainult meditsiinilistel eesmärkidel. Tugev märjuke juurdus aga isegi Leedu suurvürstiriigis, mis paljude sealsete põliselanike (sama Mihhail Litvini) arvates aitas suuresti kaasa tema riikluse kokkuvarisemisele ja kuulumisele Rahvaste Ühenduse täieliku võimu alla. Niisiis, "ürgselt vene viina" polnud üldse ?! Noh, muidugi - see oli muidugi. Selle loomise au omistatakse teatud mungale Isidorele (isiksusele, üsna tõenäoliselt müütilisele). See oli tema, kes legendi järgi arvas alkoholi segamist veega proportsionaalselt,muutes selle palju maitsvamaks. Uue joogi, selle tõelise "venemeelsuse" peamine erinevus oli see, et see põhines alkoholil, mida ei saadud viinamarjadest, vaid rukkiteradest. Seega on vene viina esimene õige nimi - "leivavein".
Sellisena hakati Venemaal kasutama terminit "viin", mis on meile kõigile tuttav tänapäeval, 17. sajandist pärineva sajandi vee-alkoholisegu puhul. Lisaks ülalnimetatud nimele olid veel: "kuum vein", "põletatud vein", "roheline vein", "Keedetud vein" jne. Ja Vene riigis kasutatud viina kangus oli esialgu praegusest kaugel. Esmakordselt andis Kogu Venemaa tsaar Ivan Vassiljevitš Kohutav loa "leivaveini" müümiseks. Muide, ta avas ka esimese kõrtsi Moskvas - asutuses, mis on mõeldud eranditult purjuspäi joomiseks. Niisiis, koos temaga oli viin 14 kraadi juures! Ta hakkas oma tugevust omandama alles hiljem - aastate ja sajandite jooksul. Muidugi on siin võimatu ignoreerida järjekordset idiootset müüti - selle moodsa ja väidetavalt “ideaalse” viina “leiutas” suur vene keemik Mendelejev. Minu elus polnud midagi sellist! Jah,teadlane kaitses tõesti oma väitekirja teemal "veevaba alkoholi ja vee vastastikune lahustumine" korraga, kuid sellel polnud midagi pistmist viina tootmisega! Mendelejevi enda sõnul ei joonud ta "kunagi oma elus viina" ja teadis selle maitset "enamiku soolade või mürkide maitsega". Kust siis tuli 40 kraadi ?! Sellel suhtel on väga konkreetne autor - Venemaa rahandusminister Reitern. Just tema tegi ettepaneku Peetri Suure ajal rajatud viina kangus 38-39 kraadi juures ümardada täpselt 40-ni. See tegi vastavate maksuvähenduste arvutamise lihtsamaks ja kiiremaks! Paraku ei võlgne me "klassikalist kraadi" mitte geeniusele, vaid ametnikule. Tõsi, kõik sama - kodumaine.kuid viina tootmisega polnud sellel vähimatki seost! Mendelejevi enda sõnul ei joonud ta "kunagi oma elus viina" ja teadis selle maitset "enamiku soolade või mürkide maitsega". Kust siis tuli 40 kraadi ?! Sellel suhtel on väga konkreetne autor - Venemaa rahandusminister Reitern. Just tema tegi ettepaneku Peetri Suure ajal rajatud viina kangus 38-39 kraadi juures ümardada täpselt 40-ni. See tegi vastavate maksuvähenduste arvutamise lihtsamaks ja kiiremaks! Paraku ei võlgne me "klassikalist kraadi" mitte geeniusele, vaid ametnikule. Tõsi, kõik sama - kodumaine.kuid viina tootmisega polnud sellel vähimatki seost! Mendelejevi enda sõnul ei joonud ta "kunagi oma elus viina" ja teadis selle maitset "enamiku soolade või mürkide maitsega". Kust siis tuli 40 kraadi ?! Sellel suhtel on väga konkreetne autor - Venemaa rahandusminister Reitern. Just tema tegi ettepaneku Peetri Suure ajal rajatud viina kangus 38–39 kraadi juures ümardada täpsusega 40. Nii oli vastavate maksusoodustuste arvutamine lihtsam ja kiirem! Paraku ei võlgne me "klassikalist kraadi" mitte geeniusele, vaid ametnikule. Tõsi, kõik sama - kodumaised. Just tema tegi ettepaneku Peetri Suure ajal rajatud viina kangus 38-39 kraadi juures ümardada täpselt 40-ni. See tegi vastavate maksuvähenduste arvutamise lihtsamaks ja kiiremaks! Paraku ei võlgne me "klassikalist kraadi" mitte geeniusele, vaid ametnikule. Tõsi, kõik sama - kodumaised. Just tema tegi ettepaneku Peetri Suure ajal rajatud viina kangus 38-39 kraadi juures ümardada täpselt 40-ni. See tegi vastavate maksuvähenduste arvutamise lihtsamaks ja kiiremaks! Paraku ei võlgne me "klassikalist kraadi" mitte geeniusele, vaid ametnikule. Tõsi, kõik sama - kodumaine.
Kes see oli, mis "vene inimesed purju ajas"?
Fakt, et meie inimeste "üldine vene joobes" ja "alkoholisõltuvus" pole midagi muud kui kuri müüt, on juba eespool öeldud. Muide, on olemas versioon, mille kohaselt on meie esivanemad osaliselt süüdi tema välimuses - nad üritasid alati välismaalasi külalisi "vastu võtta": kui te einestate, et nad ei saaks laua tagant tõusta, kui te joote, nii et nad indekseerivad … Nii võtsid vaesed kaaslased vene külalislahkuse "rahvuslike traditsioonide" vastu. Siiski ei saa eitada, et Venemaal on purjusolek kui riiklik probleem olnud olemas juba teatud ajast. Kes on selles süüdi? Uskuge või mitte, olid välismaalased esimesed, kes meie rahva seas rohke joomise armastust õhutasid. Täpsemalt - Liivi sõjas vallutatud sakslased,kellele sama Ioann Vassiljevitš asus elama Moskvasse niinimetatud Kukui-Slobodasse ja millel on tänapäeva keeles märkimisväärsed "eelised ja privileegid". Sealhulgas - kange alkoholi tootmiseks ja sellega kauplemiseks, mis tollastel venelastel olid rangelt keelatud. Noh, külalised pöörasid imeliselt ringi - katastroofi ulatus oli selline, et ta langes metropoliidi kaebustele. Johannes Julm sai oma hüüdnime põhjusel - asula põletati põrgusse ja oletatavad "saapamehed" löödi külma, sest kaasaegsed kirjutasid "selles, mille ema sünnitas". Johannes Julm sai oma hüüdnime põhjusel - asula põletati põrgusse ja oletatavad "saapamehed" löödi külma, sest kaasaegsed kirjutasid "selles, mille ema sünnitas". Johannes Julm sai oma hüüdnime põhjusel - asula põletati põrgusse ja oletatavad "saapamehed" löödi külma, sest kaasaegsed kirjutasid "selles, mille ema sünnitas".
Kukui koos kõigi oma traditsioonidega - ka joobumisega - sündis aga Boriss Godunovi juhtimisel imelisel moel uuesti. Ja juba Peeter I all õitses see täies õites. See suverään, kahtlemata, oli suurepärane, kuid kui palju igasuguseid prügi ta Venemaa maale vedas - ei loe! Muidugi riputas ta teemadel purjuspäi "medaleid", kuid üks tema "kõik mõistlik ja kõik joobnud nõukogu" tühistas kogu tsaari "alkoholivastase poliitika" ühe hoobiga. Muide, sama monarh võttis kõigepealt kasutusele destilleerimise riikliku monopoli, teine Venemaa ajaloos ja siis, tühistades selle, hakkas destilleerijatelt aktsiise kiskuma - armee ja mereväe varustamiseks ning sõdade pidamiseks oli vaja palju raha. Katariina II, kes propageeris "aadlivabaduse" ideed igal võimalikul viisil, destilleeris eranditult aadli klassi privileege. Tema all võttis riigi tasandil lõpliku arengu ja konsolideerimise vastu nn väljaostude süsteem, mille tähendus oli see, et veinikaubandusest riigikassa jaoks laekunud raha kogumise viisid läbi eraisikud, kellel oli sellest oma, üsna arvestatav "varu". See on seletus äärmiselt lühidalt väljendatud kujul, tegelikult oli süsteem üsna keeruline ja pidevalt muutuv.
Vene impeeriumi riigikassasse laekunud "alkohoolsete" lunaraha maksed olid tohutud! Kui selle süsteemi kasutuselevõtu aastal (1781) ulatusid need 10 miljoni rublani, siis juba aastatel 1811-1815 ületasid need 50 miljonit aastas. Riiklik veinimonopol, mis viidi lõpuks sisse 1894. aastal, moodustas 1913. aastaks enam kui veerandi kogu Vene impeeriumi sissetulekutest. Sellegipoolest pole need hirmutavad arvud kaugeltki "üldise joobe" näitaja ja vajavad seetõttu täpsustamist. Asi on selles, et umbes 19. sajandi lõpuni ja 20. sajandi alguseni toodeti Venemaal "leivaveini" destilleerimise teel saadud alkoholist. Selline jook vajas hoolikat puhastamist ja seda sai toota ainult kvaliteetsetest toorainetest (teraviljast). Tehniline areng, olgu see kolm korda vale, tõi aga puhastatud alkoholi tehnoloogia. Sa võid teda välja ajada kõigest - kartulist, peedist, isegi saepurust, mille kohta suur Nõukogude bard sellise pahameele saatel laulis. Vene viin, kaotades oma, võiks öelda, "püha olemus" on muutunud odavaks. 17. sajandi lõpul tõmbas umbes 24-kraadise kindlusega 12-liitrine ämber "naljakat" viina umbes rubla ümber raha ja lahjal aastal võis see maksta vastavalt kolm või neli korda rohkem, liiter sellest maksis vähemalt 8 kopikat. 1913. aastal müüdi puhastatud nelikümmend kraadi keskmiselt 60 kopikat liitri kohta. Kuid Peetri aja käsitööline ei teeninud kuus isegi pool dollarit, kuid Nikolai II all olnud kogenud vabrikutöötaja palk oli 30-50 rubla! Tundke vahet. Muide, pole juhus, et ämbrimõõdu viinale andsin mina - kuni 19. sajandini ei lastud pubist välja väiksemat kogust "leivaveini", et see ära viia. See oli ka omamoodi filter vaeste jootmise vastu.
Võitlus joomisega - hea ja kurja nimel
Nagu näeme, andsid kuni 20. sajandi alguseni Venemaa riigikassasse tohutu "viina" laekumise pigem toote kõrge hind kui massiline tarbimine. Kuid mitte kõik Venemaal ei olnud seda seisukohta. Venemaa ajaloos on äärmiselt vähetuntud fakt meie rahva jaoks sama meelitav, kui see on tollase valitsuse jaoks häbiväärne - 19. sajandi lõpu alkoholivastased mässud. Täpsemalt, aastatel 1858–1859 toimunud massimeeleavaldused, mis hõlmasid Vene impeeriumi 32 provintsi, mille käigus talupojad keeldusid algul ja kõik keeldusid joobes joobmast ning hakkasid siis kõrtse tükkideks purustama, alkoholi hävitama (ja mitte üldse selle sees joomisega) ning pealegi - nõudis ametivõimudelt "mitte kunagi neid enam avada". Volga piirkonnas võttis mäss peaaegu uue Pugatšovi piirkonna mõõtmed - see jõudis kohale, etet väed visati sõjakate teetöötlejate vastu, kes tulistasid tapma! Vanglasse ja raskesse töösse saadeti 11 tuhat alkoholivastast võitlejat! "Ajutised kogunemised" keelas rahandusminister ise isikliku määrusega - ikkagi selline kaotus riigikassale …
Pole üllatav, et sellise "riikliku poliitikaga" kasvas viina tarbimine Vene impeeriumis pidevalt, ulatudes 1914. aastaks 4,7 liitrini inimese kohta. Kuid samal ajal jäid venelased joomise valdkonnas maailmas teiseks … otsast peale! Kuid siis puhkes tõeline "kuiv seadus" - Esimese maailmasõja puhkemise ajal oli alkoholi (mitte ainult viina, vaid veini ja isegi õlle) müük keelatud. Lisaks on tõendeid selle kohta, et Nikolai II teatas täie tõsidusega oma kavatsusest keelust pärast sõja lõppu kehtima jätta! Kuidas siin ei saa revolutsiooni juhtuda ?! Kõigi ebaõnnestumiste tagajärjel Venemaal võimu võtnud bolševikud ei mõelnud aga isegi "kohustuslikku karastust" kaotada. "Keeld" eksisteeris kõigepealt RSFSR-is ja seejärel NSV Liidus kuni 1925. aastani. Ja isegi siis müüdi viina mitte harvem kui 30 kraadi. Noh,ja stalinistlik NSV Liit oli tänapäeva Venemaa ja “postsovetlike vabariikidega” võrreldes üldiselt teetaristajate maa: 1932. aastal tarbiti inimese kohta mitte rohkem kui liiter viina aastas, 1950. aastaks - 1,85 liitrit. Jama "rahva" 100-grammise rahvakomissari "kohta, mis pani rahva purju ajama" on vaid midagi muud kui "Stalinivastaste" liberaalide kohutavaid leiutisi.
Isegi Nõukogude Liidu lagunemisele eelnenud aastatel jõid meie inimesed kümme korda vähem kui prantslased, seitse korda vähem kui USA elanikud ja kolm korda vähem kui Suurbritannia härrad ja daamid. Kuid 1984. aastaks oli alkoholitarbimine elaniku kohta 10 ja pool liitrit aastas. Ja seda ilma kuuvarjutust arvestamata … Kas Gorbatšovil oli õigus, kui ta kuulutas alkoholi mis tahes vormis "hävitussõja"? Nüüd on raske öelda - ainult võitjaid ei mõisteta kohut ning seda “sõda” peeti nii rumalate ja barbaarsete meetoditega, et seda on tänapäevani jube meelde jätta. Ja see oli lõpuks kadunud - täpselt nagu kõik, millega Gorbatšov hakkama sai, välja arvatud paraku NSV Liidu lagunemine. Alkoholivastase kampaania aastatel "pigistatud" purjusoleku "kevad" sirges 90ndate halvas mälus sellise jõuga, et me toome tänapäevani kohutavaid tagajärgi. Ja sellest hoolimata ei saanud Venemaast "kõige purjus riiki maailmas"!Sel korral koostatud aastahinnetes ei tee see reeglina isegi esikümnesse. Kõik selle "auväärsed" kohad on hõivatud Euroopa riikide või meie endiste "naabrite" poolt NSV Liidus. Eurooplased, muide, on juba aastaid juhtinud joobumisega seotud enesetappude juhtimist. Muide, sama Jaapani Hattori, keda mainiti artikli alguses, on sunnitud tunnistama, et täna joovad venelased palju vähem kui tema kaasmaalased.
Niisiis, kallid lugejad … Nutikalt, mõõdukalt, väärilisel põhjusel, kvaliteetne toode ja heas seltskonnas … Miks mitte ?! Teie tervisele!
Autor: Aleksander Necropny
