Ameerika sordiaretajate ja molekulaarbioloogide poolt välja töötatud lillat värvi kartul on pakitud vitamiinide, toitainete ja toitainetega ilma kantserogeenideta, teatasid Colorado osariigi ülikooli ametnikud.
Lillakartul on paljude aastate teadlaste David Holmi juhtimisel tehtud töö tulemus, kellel õnnestus koos lillaga ka punast kartulit aretada. Samal ajal ei olnud värv teose prioriteetne eesmärk, kuna see on vaid puuvilja sisemise sisu peegeldus.
„Kartuli värvus määrab selle keemilise koostise. Näiteks lilla ja punane kartul on antioksüdantide poolest väga rikkad,”räägivad geneetiliselt muundatud mugula arendajad.
Lisaks antioksüdantidele sisaldavad Holmi kartulid suures koguses C-vitamiini, foolhapet, tsinki, rauda ja muid organismile vajalikke ühendeid. Lisaks on lilla kartul praktiliselt kantserogeensete ainetevaba. Üldiselt - ideaalne kartul. Kui Holm tegeleb ka oma kartulisordi võimega keerulistes tingimustes kasvada, siis saab selle arendamise pakkuda näiteks tuleviku kosmosekolonisaatoritele, mis muudavad Marsi punasest lillaks planeediks.
