See, mis venelasele teed ei meeldi, või vähemalt on selle sõnaga harjumatu. Ja sõnaga teekann, tass? Naeratad järeleandlikult. Siis siin on kauss ja Y-täht - kõht. Tee joomiseks ja teetseremooniaks on ette nähtud isegi algne kiri muistses ABC-s.
Grafeemi kõht moodustab kausi ja personifitseerib peamise kogemuse saamise ja kogumise viisi.
CHA Põhja-Hiinas tähendab “noort lehte”. Seda sõna hakati kasutama tee tähistamiseks 4. – 5. Sajandil - just siis, kui teed hakati tegema nendest noorimatest lehtedest. Meie ABC sündis veidi varem.
See kõik ei sündinud kindlasti eile. Ja Hiina ja India tingimusteta tee eelistamiseks pole mingit põhjust. Kusagil seal, ajaloo sügavuses, põikasid meie esivanemate kultuurid, kuid ei midagi enamat.
Venemaal oli neil pikka aega tehnoloogia, mille abil valmistati kitsalehelistest tulirelvadest maitsvat, tervendavat jooki, mida rahvapäraselt nimetatakse Ivan-teeks. Siit tuli nimi Ivan-tee või lihtsalt - tee.
Venekeelsed sõnad vene tee kohta on pikka aega säilinud.
Djatšenko sõnaraamat on sõnadega CHA lihtsalt täis. Vene keel nimetab seda CHA-d sünnituseks ja nõiaks. Ivan tee on abiline meeste probleemides ja paljudes teistes. Ta on tõeliselt tervendav ja rituaalne jook.
Reklaamvideo:
CHAYATI - oodata, loota. Nii palju "Hiina CHA" jaoks.
Nagu me ütleme: "Tee näeme sind", ma mõtlen, et ma loodan sind näha. Populaarsed püüdlused - populaarsed lootused. Nad lootsid oma imejooki.
Mis puutub teistesse rahvastesse (indiaanlased, hiinlased), siis nad kasutasid joogi nime meilt lihtsalt botaanika jaoks ning meie tõlkijad ja ajalootoimetajad nõustusid sellega, kui ainult nemad ise seda ei loonud.
Me olime sunnitud selle unustama, kuid see on tee-emamaa Venemaa-Venemaa!
Osa meie oskusteabest omistati Roomale ja midagi isegi Hiinale. Pragude ajalugu ilma kahju. Ja ma ei tee siin nalja.
Ivan-tee ajalugu on nimetatud 12. sajandi kroonikates.
Tollases ekspordinimekirjas oli meie tee Aleksander Nevski asutatud küla nime järel kantud Koporsky tee nime alla. Tee valmistamise kultuuril on aga muistsem ajalugu. Vene tee eksporditarned olid eespool tollast Vene kaubamärki - kanepit, vaha ja karusnahku. Sisuliselt on see nagu nafta ja gaasi eksportimine tänapäeval. Ja see puudutab Venemaalt pärit teed?
Koporye linnus asutati 1237. aastal. Esmakordselt mainiti seda Novgorodi kroonikates 1240. aastal, kui Liivi ordu saksa rüütlid ehitasid Koporsky kirikuaeda puust linnuse.
Aastal 1241 vallutas Aleksander Nevsky linnuse saksa rüütlitelt. Rünnaku ajal suri kuulus kangelane Gavrila Aleksitš. Sofia esimene kroonika jutustab:
Koporye kindlust peetakse tähtsuselt teiseks pärast Loode kiviminnustit Ladoga.
Hiljem, 19. sajandil, jõudis Ivan-tee tehas meie ekspordis teisele kohale. Inglismaa ja Taani ostsid tuhandeid pudeleid Ivani teed. Ja Preisimaale ja Prantsusmaale läks ta smugeldama. Tema kohta kirjutatud artikkel lisati isegi Suur-Briti Entsüklopeediasse. Inglismaale kuulusid aga tohutud kolooniad, sealhulgas India, kus kasvatati tavalist teed. Inglased puritaanid, kellel oli võimalus võrrelda ja valida maailma parimaid sorte, eelistasid aga Ivani teed.
Venemaal armastasid nad teed mitte vähem … Ta oli lahutamatu osa meie esivanemate elust.
Kõik saavad einestamisest aru, aga meeleheide, meeleheide? Sõnade konstrueerimise vorm on sama, kuid tähendus on justkui vastupidine. Kuid see ei olnud alati nii. Täna pärastlõunal einestada, kui vene traditsiooni kohaselt on pärastlõunane uinak läbi, oli vana sõna meeleheide sama tähendusega. Pidage meeles ütlust: „Ma ei joonud teed, kust kangus. Ma jõin teed - olin täiesti nõrk”,“Joo teed - ela kaua”. Harjutati ka päevajärgset puhkust.
Kustodiev B. M. "Moskva kõrts".
Tänapäeval Venemaal seda tõenäoliselt ei leita, kuigi isegi nõukogude ajal olid seal teemajad: kolhoos, sõdur …
Venemaal arenes teejoomise kultuur iseseisvalt ja paralleelselt Aasia teekultuuriga, omades samal ajal oma riiklikke teetseremooniaid. Tseremooniaid tehti ka Euroopas.
Kunstnikke köitis ilus tseremoonia, kuid vene teest ei räägitud midagi. Miks?
Kuidas nad kaotasid vene tee
Suurbritannias, kellele kuulusid Indias tohutud teeistandused, osteti igal aastal kümneid tuhandeid Koporye tee pudeleid, eelistades India teele vene teed!
Miks on Koporski tee selline kasumlik tootmine Venemaal peatunud? Fakt on see, et 19. sajandi lõpus osutus selle populaarsus nii suureks, et hakkas õõnestama India teega kaubeldava Ida-India teekampaania rahalist jõudu! Kampaania lõi skandaali, väidetavalt jahvatavad venelased teed valge saviga ja see on väidetavalt tervisele kahjulik. Nii otsustasid Ida-India kampaania omanikud eemaldada Inglise turult võimsaima konkurendi - vene tee!
Ettevõte saavutas oma eesmärgi, vene tee ostmine vähenes ja pärast 1917. aastal Venemaal toimunud revolutsiooni lõpetas tee ostmine Venemaal täielikult! Koporye Vene teetootmiskeskus läks pankrotti …
Pärast Vene impeeriumi kokkuvarisemist unustati Vene teeäri täielikult.
Hiina lõunapoolsetes piirkondades eksportisid inglise kaupmehed Lõuna-Hiina malailaste murdest TE-lehte nimega Ti. Sellest ajast peale on see nimi maailmas ringi liikunud. Kuid Hiina põhjaosades on ajalooline vene sõna "tee" tuntud čhā - "CHA".
Hiina tee jõudis Venemaale alles 16. sajandil kingitusena Ivan Julmale. Noh, võrrelge sajandite kuupäevi.
Nüüd Venemaa Ivan-tee strateegilistest eelistest
Lugu algab slaavi muistendiga. Inimeste pattude eest levitavad jumalad haigusi. Algas katk. Slaavlaste palvetele vastas vaid üks jumalanna, Suplus Daam. Öösel hõbedasel paadil üle taeva seilanud, viskas ta ravimtaime seemneid maapinnale ja hommikul õitses selles kohas Ivan-tee …
Talupoegade peredes valmistati hommikul lauale tohutut samovarit koos selle joogiga. Kõik said päeva jooksul minna samovari juurde, valada endale kruusi, kustutades sellega mitte ainult janu, vaid ka kosutades. Tee võimaldas talupoegadel soojust kergemini taluda ja hommikust õhtuni ilma toiduta töötada. Sellepärast on tänapäevase kõrva jaoks säilinud kummaline väljend: "Kas tee".
20. sajandi alguses avas vene teadlane, Tiibeti meditsiini asjatundja Petr Badmaev, teades Ivan-tee raviomadusi, VIP-ide jaoks elitaarset erakliinikut, tervisekeskust, kus ta selle taime ja teiste ravimtaimede põhjal valmistas töötlemiseks dekokteineid ja tinktuure. tervisehäired ja keha üldine paranemine. Tema klientide hulka kuulus kuninglik perekond, sama Grigory Rasputin ja isegi kroonitud pead Euroopast. Badmaev ise väitis, et tema Ivani teest saadud tinktuurid annavad talle võimaluse elada kuni 200 aastat. Koporye tee populaarsus hakkas Euroopas taas taastuma.
Koporye tee lõplikuks kaotamiseks Euroopas otsustasid britid hävitada Venemaa teetööstuse täielikult. Seekord ei käivitanud nad reklaamivastast kampaaniat, vaid maksid lihtsalt V. I. Lenin. Sel ajal 109-aastaseks saanud Badmajev kuulutati poliitiliselt ebausaldusväärseks ja heideti vanglasse, tema labori töötajad tulistati ilma kohtuprotsessita, retseptid hävitati ja Koporye tee tootmine peatati täielikult. Mõni aeg hiljem vabastati Pjotr Badmajev, kuid rakk ja piinamine kahjustasid tema tervist. Petr Badmaev suri varsti pärast seda.
Bolševikud tulid neile meelde. Mõistes, et riigi säilitamiseks on vaja tugevaid ja terveid kodanikke, eriti Punaarmee alal. Koporye teevabrik ja selle all taastati L. P. Beria (!) Enne sõda avati labor, mille ülesandeks oli Ivan-tee baasil Punaarmeele jookide väljatöötamine.
1941. aastal edenes Saksa armee kõigil rindel. Kõige ägedamad lahingud peeti põhja suunas, natsid tormasid Leningradi. 1. septembril peatas Saksa tankide ründamine Leningradil Severi rühmituse ülema, marssal von Leebi kummalise käsuga siseneda Koporyesse ja hävitada objekt, mille nimi on “Elu jõgi”. Hävitamise korraldus tuli Hitleri peakorterist.
See rajatis oli eksperimentaallabor, kus toodeti jooke vana vene retsepti järgi, põhinedes Ivan-teel. Saksa tankid lammutasid Koporye sõna otseses mõttes, tankide jäljed hävitasid Ivan Chai põllud. Superinimesed tulistasid kõiki, kes olid joogi tootmisega seotud.
Miks aga lükkas Saksamaa väeüksus edasi rünnaku Leningradi ja ohustas Barbarossa plaani? Ivan-tee labori ja platside hävitamise huvides? Ja kummalise korra tähendus oli Ivan-tee ainulaadsetes omadustes, kuna selle kasulikkuse poolest oli see ees igasugustest toiduvormidest. Teevabriku baasil tehtud biokeemilistes laborites tehti tööd ainulaadse joogi loomiseks, mis pidi suurendama Punaarmee sõdurite vastupidavust.
Nii kadusid Venemaal täielikult nii Peter Badmajevi kui ka Koporsky tehase labori retseptid. Selle kaudseks tõendiks on tõsiasi, et NSV Liidu kõrged juhid, kes olid oma tervise pärast väga mures, andsid oma Kremli kokkadele juhised villida kibuvitsajooki konjaki pudelitesse. Pärast vastuvõtulauast sellisest pudelist klaasi joomist jahtusid nad rahulolevalt ja valasid teise. Kutsutud mõtlesid: "Meie vanad mehed on hea tervise juures!" Kui need juhid teaksid Koporsky teest ja selle omadustest, asendaksid nad peaaegu kindlasti oma kibuvitsajoogi sellega.
Taimi, millest teed saab valmistada, on palju, siinkohal tuleb silmas pidada kääritamisel (kääritamisel) põhinevat valmistamisviisi ja iga tee omadused määrab taim, millest see valmistatakse.
Ivani teed selle kasulikkuses saab võrrelda ainult meega.
Ivan tee annab kõrge kvaliteediga õietolmu, mesilaspiima ja taruvaiku. Ja vartest saadakse tugev kiud. Ja mitte ilma põhjuseta nimetavad nad seda "alla polsterdatud" tulirelvadeks: mõnes külas on madratsid ja padjad ikka veel täidisega.
Kõik taimeosad on söödavad. Magusaid risoome saab süüa toorelt ja kuivatada seejärel jahuks. Esimesed võrsed lähevad suurepäraste salatite juurde, mis maitsevad nagu spargel, kuid on ainult õrnemad ja soolasemad. Ja lehed on kuulus, ainulaadne ja lõhnav Ivan tee, mis ei sisalda kofeiini, alkaloide ja puriinhappeid - esimesi saasteaineid kehas.
Vene inimesed kasutasid Ivan-Chai iga päev traditsioonilise joogina ja neid on alati eristatud jõu, tervise, vastupidavuse ja tarkuse poolest. Selle regulaarne kasutamine on edendanud pikaealisust.
See ei ole reklaam, need on ajaloolised faktid. Kui ka Beria ise, kes tegeles strateegiliste küsimuste lahendamisega, lahendas ka Ivan-teest pärit joogi küsimusi, oli see muidugi strateegiline ülesanne ja mitte ainult moodsa Pepsi-kvassi loomine.
Ivan tee infusioon säilitab tervendavad ja aromaatsed omadused tervelt kolm päeva. Kui tavalise tee isad - hiinlased usuvad, et nende tee pärast 20-minutist keetmist muutub "rattlesnake mürgiks". Kuna tavalises tees pärast keetmist hakatakse mõne aja pärast lisaks kofeiinile ekstraheerima ka selliseid polüfenoolseid aineid, mis blokeerivad kehas paljude vitamiinide ja kasulike ensüümide sünteesi. Sellepärast ei soovitata musta teed kaks korda keeta. Just must tee on Hiinas kodumaiseks tarbimiseks laialt levinud.
Kuid selgub, et seda loodusliku tee puudust saab kõrvaldada, lisades Ivan-tee igale keevale vähemalt kolmandiku segu üldkogusest.
Tavalised teed kuivatatakse temperatuuril 65–85 kraadi ja Ivani tee saadi pehme kuivatamise tulemusel kuni 65 kraadini, säilitades maksimaalselt kasulikke mikroelemente ja vitamiine.
Ivan-Chai kasulike omaduste kohta on veebis palju teavet.
Huvitav on see, et Ivani teepruul ei määri hambaemaili ja üldiselt on edukalt valmistatud Ivani tee palju maitsvam kui India või Tseiloni tee. Oma omaduste järgi on Ivan-tee jook tugevuse ja raviomaduste poolest vahepealses asendis musta ja rohelise vahel. Ja kui lisate sellele teele lilli, kuivatatud marju ja puuvilju, siis pole hinda!
Ivan-Tea kasutamine on eriti kasulik naistele raseduse ja imetamise ajal. Ivan-Chai aitab hammaste eemaldamisel isegi imikuid.
Ivan-Tea raviomadusi tasub usaldada. Paljud põlvkonnad meie esivanemaid "katsetasid" seda jooki enda peal.
Ühesõnaga, tõeline eliksiir ja imerohi. Meie esivanemad olid hästi toime tulnud ja hoolimatute seas üritati slaavlasi metslastena ürgse ajalooga kirja panna. Mitte ilma põhjuseta Inglismaad näha ja Hitleri halb mälu hävitas meie Ivani tee kõige võimalusel.
Ja mis on Ivan tee valmistamise tehnoloogia?
Kohe tuleb märkida, et iseseisvaks tegemine nõuab oskusi ja kogemusi. See on nagu leiva küpsetamine või klaasi lõikamine. Tundub, et kõik on selge, kuid see osutub nagu mustkunstnik Pugatšova laulus.
Kui proovite seda lihtsalt kuivatada ja pruulida, saate heinaga mõttetut heina.
On vaja tagada kõik protsessid nõutavas režiimis. Pole ime, et see oli Venemaa konkurentide jaoks ekspordiartikkel ja peavalu.
Ja see kõik on loodusliku looduse kingitus, keskkonnasõbralik kangendatud toode. Esivanemad armastasid loodust ja loodus armastas neid.
Pärast avaldamist sain täpsustava kommentaari: "Väga oluline detail, Ivan tee ei ima pinnasest ja keskkonnast kahjulikke aineid."
