Maailma rahvastik kasvab pidevalt ja üsna pea seisame silmitsi toiduvarude puuduse probleemiga. Ainult sünteetilise toidu söömine pole eriti ahvatlev väljavaade … Ja tõenäoliselt ei suuda põllumajandus praeguses mastaabis toita kõiki suurlinnade elanikke. Kas olukorrast on väljapääs?
Kartulid pangast
Nüüd, seoses ökoloogilise olukorra muutustega, toimuvad geneetilised mutatsioonid, pannes teatud taimeliigid väljasuremise äärele. Seetõttu osutus vajalikuks luua pangad, kus saaks hoida ohustatud taimede proove.
Üks neist - niinimetatud Doomsday võlvkelder Spitsbergeni Arktika saarestikus, mis on maailma suurim põllumajanduseemnete kollektsioon, avati 26. veebruaril 2008. Vundamendiruum on kivisse raiutud ja on võimeline vastu pidama mitmesugustele katastroofidele, nagu maavärin või aatomiplahvatus.
Praegu hoitakse seal enam kui 525 tuhande teraviljataimede seemneid. Nende hulgas on eriti Põhja-Ameerikas kasvavate tšilli ja sorgo eri sortide seemned, aga ka melon, kõrvits, maapähklid, oad, seesam, hibisk, paljud eksootilised taimed, näiteks Iturupi Kuriili saarel kasvavad metsmaasikad. Kõik need liigid võivad järsu soojenemise tõttu kaduda piirkondades, kus nad kasvavad.
Maailmas on ka teisi suuri saagipankasid. Näiteks West Sussexi maakonnas (Suurbritannia) avati 2000. aastal Millenniumi võlvi, mida sponsoreeris Kewi kuninglik botaanikaaed. Nüüd hoiab pank umbes 25 tuhande kultiveeritud taime seemneid.
Tõenäoliselt ilmuvad Venemaal varsti ohustatud taimeliikide kaitseks mõeldud geneetilised pangad. Üks sellistest hoidlatest luuakse juba Volgogradi botaanikaaia baasil, kus tegutseb taimebiotehnoloogia labor. Pank lubab säilitada taimede genotüüpe, isegi kui taimerakud ja kuded eksisteerivad ühes eksemplaris.
Reklaamvideo:
Labori spetsialistid on juba õppinud teatud liikide paljundamise meetodeid doonoritaimi kahjustamata. Eriti tänu laboratoorsele tehnoloogiale on Sotši rahvuspargist võimalik säilitada haruldasi taimeliike. Peagi moodustatakse haruldase ja ohustatud taimestiku föderaalne DNA pank.
Talud - megalinnadesse
Columbia ülikooli eksperdid pakuvad omakorda välja radikaalse lahenduse toiduvarude probleemile. Nad usuvad, et põllukultuure on võimalik kasvatada otse linnakeskkonnas. Projekti nimi on "Vertikaalne talu".
Projekti autorite sõnul on kavas ehitada kümneid korruseid kõrghooned. Neis asuvad vesikultuuride kasvuhooned ja veisekombinaadid (kuna on ebatõenäoline, et tulevikuinimesed nõustuvad kõigiks taimetoitlasteks ja ka ilma piimata ei saa te hakkama).
Talud on kavandatud olema äärmiselt automatiseeritud. Kunstlikud valgustusseadmed täiendavad aknaid. Katusele ja keldrisse paigaldatud spetsiaalsed seadmed varustavad hoone osaliselt elektriga. Lisaks plaanitakse kõrghooned varustada orgaaniliste jäätmete töötlemise süsteemiga.
Teadlaste sõnul suudab praeguse tehnoloogiaga 30-korruselise hoonega ühekorruseline farm pakkuda toitu 10 tuhandele inimesele.
Muide, sarnaseid katseid on juba toimunud. Nii hakkaski Tokyo ühe pilvelõhkuja keldris 2005. aastal tegutsema väike automatiseeritud talu.
Eelmisel aastal ehitati Lõuna-Korea linna Suwoni kolmekorruseline kasvuhoone. Ja Hollandi supermarketite riiulitel on tooteid PlantLabi ehitatud maa-alusest põllumajanduskompleksist.
Hiljuti on Rootsi-Ameerika ettevõte Plantagon International alustanud vertikaalsete kasvuhoonete ehitamist, mida on nimetatud "plantagons". Rootsi linna Linköpingi esimese kompleksi ehitamine on käimas.
Imefarmist saab läbipaistev pall, mis on sama kõrge kui 17-korruseline hoone. Köögivilju hakatakse kasvatama alustel, mis on paigutatud hiigelspiraali. Spetsiaalsete tõstukitega toimetatakse seemneid ja mugulaid ülakorrusele ja valmimisel lähevad nad automaatse konveieriga alla esimese korruse - koristuskohta.
Kosmoseistandused
Kosmoseuuringute edenedes kerkib esile ka pikkade lendude kosmonautide toiduratsiooni probleem. Me räägime reisidest Marsile ja muudele planeetidele, sest ühel päeval need toimuvad! Täna maksab ISS-is ühe inimese lõunasöök üle 600 dollari. Ja seda ilma orbiidile viimiseta. Astronautide iseseisvaks toimetulekuks oleks palju odavam! Miks mitte proovida kosmoselaeva pardal toitu kasvatada? - arvasid NASA eksperdid. Nad otsustasid alustada maguskartulitest, mis on Ameerika Ühendriikides üsna populaarsed.
Üks peamisi probleeme on see, et kontrollitavate laevade pardal pole piisavalt ruumi erinevate põllukultuuride aretamiseks. Nii et peamine ülesanne on välja töötada metoodika, mis võimaldab teil kasvatada kõrge saagikusega taimi, mille istandused oleksid võimalikult kompaktsed.
Mõni aasta tagasi viis Hiina ettevõte Haikou turule juba kosmoselaevadel kasvatatud kartuleid. Selles on rohkem tärklist kui tavalistes kartulites ja see on sügavlilla värvi. Seetõttu kutsuti seda "lilla orhideeks". Kosmiline kartul tarnitakse restoranidesse, kus kokad pakuvad külastajatele selle seast üle 60 rooga. Näiteks "Tursa pall ja lilla orhidee" - lilla kartulikrõpsudega piserdatud neli kala kalamassi palli. Kõik see toetub puuviljasalati "voodile".
Kuid see on lihtsalt meeldiv eksootika ja toode, nagu näete, on mõeldud rohkem maalastele, mitte kosmosereisijatele. Miks NASA valis bataadi? Fakt on see, et selle toiteväärtus on palju suurem kui tavalisel kartulil. Küpsete mugulate kaal võib ulatuda 10 kilogrammini. Iga mugula sisaldab kuni 30 protsenti tärklist, kuni 6 protsenti glükoosi, aga ka muid kasulikke aineid - karoteeni, mineraalsooli ja erinevaid vitamiine. Bataadi teine eelis on see, et see kasvab hästi siseruumides ja sobib hästi teiste taimedega.
Bataat on mitmeharuline taim, mis levib tavaliselt võrsete abil, "hõivates" korralikke alasid. Üksiku taime jaoks on vaja ruumi umbes 4,5 x 5 meetrit. Muidugi, kosmoselennu tingimustes on see ebareaalne. Seetõttu tuli NASA välja idee piirata maguskartuli liigset "pugemist" spetsiaalse traatkoonuse abil.
Bataadi kasvatamiseks kosmoses on lisaks kompaktsele pinnale suureks plussiks ka see, et varrega põimitud koonuse sees saab kasvatada ka teisi taimi.
Kõikides taimedes toimub fotosüntees LED-ide abil. Muide, NASA järgmiseks teaduslikuks projektiks saab valgust kiirgavate dioodide kasutamine kosmosetingimustes toimuva fotosünteesi protsesside jaoks.
Ühel või teisel viisil, olenemata sellest, kas ostame köögivilju, mis on kasvatatud spetsiaalsetes pankades ladustatud seemnetest või kosmoseistandustes või võib-olla pilvelõhkuja taludes, peame leppima tõsiasjaga, et oma praegune vorm saab lõpuks otsa …
Ajakiri: 20. sajandi saladused №20. Autor: Ida Shakhovskaya
