Igaüks armastab hästi süüa. Samal ajal mõtlesid paljud meist ilmselt seda, kuidas astronaudid söövad nullgravitatsiooni korral. Millised on kosmoses söömise tunnused, ning millised raskused või isegi ohud tekitavad Maa orbiidil astronautide hommikusöögi, lõuna- või õhtusöögi ajal ootamist.
Gagarini lõuna
Vene teadlased hakkasid Juri Gagarini lennu ajal muretsema kosmose toitumisprobleemide pärast. Tema jaoks töötati välja spetsiaalne menüü, mis koosnes mitmest roogist. Kuna keegi ei teadnud, kui kaua tema lend tegelikult kestab, pakuti Juri Aleksejevitšile rohkesti toitu. Mitmed nõud, sealhulgas borš, kartul, kotletid ja mahlad pakiti spetsiaalsetesse torudesse. Sellegipoolest maitses esimene astronaut ainult vedel pasta, aga ka šokolaadikaste ja seda siis alles eksperimendina. Esimene, kes suutis planeedi orbiidil normaalselt süüa, oli sakslane Titov, kelle lend kestis kakskümmend viis tundi. Astronaut maitses köögiviljapüreesuppi ülimaitsvalt ja sekundiks tarbis ta maksapastat, pestud musta sõstramahlaga. Samal ajal, nagu Nõukogude Liidu teine kosmonaut hiljem oma intervjuudes märkis, sõi ta kolm korda,aga ikkagi näljane.
Võttes arvesse tema soove ja kosmosetoitluse ekspertide märkusi, koostati Nõukogude kosmonautide jaoks pikk menüü. See sisaldas: kalaga pirukaid, veiseliha tarretatud keelt, tulekotte, Ukraina borši, entrekotte, köögiviljakastmeid, kanafileed, kaht tosinat sorti mahla ja puuviljapüreed. On tähelepanuväärne, et kakskümmend aastat pärast esimese inimese lennutamist kosmosesse said Nõukogude kosmonautid valida oma toidu orbiidil kahesaja rooga seast. Samal ajal võib märkida, et kodumaised kosmonautid sõid tervislikku toitu, samal ajal kui Ameerika astronaudid sõid külmutuskuivatatud maitsetut toitu, mis oli valmistatud toidukontsentraatide, pulbrite ja vedelike tükkidest. Samal ajal võib märkida, et toitumisprotseduur, eriti kurgu lihaste ahenemine, toimub kosmoses samamoodi nagu Maa peal. Seda kinnitas Juri Gagarin,nii tegi ka esimene USA astronaut John Glen. Ainus erinevus on see, et toit maitseb ruumis täiesti erinevalt.
Operatsioon "Lõuna"
Samal ajal tuleb märkida, et kui NSV Liidus lahendati suhteliselt kiiresti küsimused, kuidas toit peaks olema pakendatud, koos selle koostise ja koostisosadega, siis toiduprotseduur ise osutus keeruliseks ja nägi välja nagu teaduslik eksperiment. Esimeste lendude ajal pigistati toit lihtsalt suhu torudest, mis nägid välja nagu hambapasta. Kuid nii, et sa said süüa päev, kaks, nädal, mitte enam. Väga kiiresti hakkasid orbitaaljaamade elanikud teadlastelt küsima selle tarbimiseks normaalset toitu ja inimtingimusi. Selle tulemusel asus iga astronaut enne lendu valima oma isikliku menüü, mis oli mõeldud nädalaks. Täna saab orbiidil maitsta isegi värskeid puuvilju. Keerulisem küsimus on väga söömisega. See tarnitakse kosmosesse spetsiaalsetes mahutites, mis sisaldavad purkidesse pakitud toitu,kuumtöödeldud vaheldumisi äärmiselt kõrgetel ja seejärel madalatel temperatuuridel. Lõuna ajal pannakse need purgid köögilauale spetsiaalsetesse piludesse. Nendes neid soojendatakse ja seejärel avatakse tavaliste purkide avajatega. Nad söövad lusikatega toitu, täpselt nagu Maal.
Reklaamvideo:
Raskem suppide ja kompotidega. Nende roogade kontsentraatidega pakendid on ühendatud spetsiaalse paigaldusega, millesse seade lisab vajaliku koguse vett. Joo vedelik otse sellest kotist. Kõige keerulisem on leivaga. Fakt on see, et iga raasuke orbitaaljaama tingimustes võib põhjustada tohutut kahju, kahjustades seadmeid või sattudes astronaudi silma või kõrva. Selle vältimiseks on "köögilauale" sisse ehitatud spetsiaalne ventilaator, mis imeb sisse ja hävitab leivapuru. Joomine pole vähem ohtlik. Nullgravitatsiooni korral proovib inimkehas olev vedelik tõusta, põhjustades ummistust ninas ja näo turset. Nad võitlevad selle ebameeldiva mõjuga, võttes joomise ajal teatud kehaasendi. Huvitav on märkida, et toitude kalorisisaldust võetakse eraldi arvesse. Kosmoses olev mees peaks tarbima 3200 kilokalorit päevas, naine aga 2800.
Dmitri Sokolov
