Aastaks 2035 suhtlevad inimesed "nutika" külmkapiga ja söövad katseklaasides kasvatatud sünteetilisi toite, ütleb Dmitri Ostroushko, riikliku tehnoloogiaalgatuse raames loodud FoodNeti teekaardi üks väljatöötajaid, Türgi Ramonskaya põllumajandusettevõtte peadirektor.
„Aastaks 2035 õpivad inimesed toitu hoolikalt ja tõhusalt tarbima ning lähevad tavapärasest rämpstoidukomplektist üle katseklaasides kasvatatud sünteetiliselt modifitseeritud toiduks. Teine toitumisvõimalus on mikroelementide komplekt, mille inimene segab klaasi ja saab tema jaoks optimaalse valkude, rasvade ja süsivesikute variandi,”ütles ta Novosibirski teaduslinnas Koltsovos toimunud OPENBIO avatud kommunikatsiooniplatvormi koosolekul.
Viimasel juhul on vaja andureid, mis annavad märku inimese tervislikust seisundist, märkis arendaja.
"Kuid selleks ajaks on inimene lihtsalt" topitud "igasuguste anduritega. Ja vastavalt nende näitudele koosnevad sellise "toidu" komplektid "nutikast" külmikust, "usub Ostroushko.
Uuenduslikud söömisviisid ei välista traditsiooniliste toodete kasutamist, kuid nende saamise viis muutub oluliselt: näiteks kauplused asendavad „linnapõllundust“, kui inimene saab toiduaineid otse tootjalt, tehes tellimuse Internetis. Lisaks kasutavad inimesed aktiivselt majadevahelisi ruume, kasvatades köögivilju katustel ja kasvatades keldrites kalu.
“Meid (FoodNeti teekaardi arendajaid) nimetatakse sageli unistajateks, kuid omal ajal peeti fantaasiateks võimalust minna Kuule ja juhtmeta telefonide olemasolu. Lisaks on sellise toitumise ja majapidamise aluspõhimõtted juba paika pandud, lihtsalt neile tehnoloogiatele ei pöörata veel piisavalt tähelepanu,”rõhutas Ostroushko.
Aastaks 2035 on ekspertide hinnangul FoodNeti turg 7 triljonit dollarit. "See on suund, kus Venemaa võib võtta juhtpositsiooni," usub ekspert.
Reklaamvideo:
Riiklik tehnoloogiaalgatus on meetmete kogum, mille eesmärk on luua tingimused Venemaa Föderatsiooni ülemaailmseks tehnoloogiliseks juhtpositsiooniks uutel turgudel, mis määravad maailma ja Venemaa majanduse arengu 13–20 aasta jooksul.
Teaduse, tehnika ja innovatsiooni rakendamise põhivahendid peaksid olema "teekaardid", mida töötavad välja teadlastest koosnevad projektimeeskonnad,
